Пятница — это прекрасно! Летняя пятница — вдвойне. Но если вы чувствуете, что в конце рабочей недели у вас не осталось сил на вылазку в город, почему бы не устроить маленький домашний праздник? Пусть в этот вечер рядом будут только близкие люди, по телевизору — хороший фильм, а на столе — вкусный ужин. Ну, а рецептом мы поделимся!
Лучший рецепт духовых пирожко
01.09.2024 - 13:22 / e-w-e.one / anutaivanova
Пирожки, запечённые в духовке, всегда радуют своим ароматом и вкусом. Они могут быть как сладкими, так и сытными, и подойдут для любого случая — от семейного ужина до праздничного стола. Но как приготовить идеальные духовые пирожки, которые будут мягкими и воздушными? Давайте разберемся.
Ингредиенты для теста:
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 2 ст. ложки
- Дрожжи сухие — 1 ст. ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление теста:
- Подготовка дрожжей. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, пока на поверхности не появится пышная шапочка — это означает, что дрожжи активировались.
- Замес теста. В большую миску просейте муку и добавьте соль. В центр сделайте углубление и влейте дрожжевую смесь, разбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Замешивайте тесто, постепенно добавляя растительное масло. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Подъем теста. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.
Начинки для пирожков:
Начинка для пирожков может быть разнообразной. Популярные варианты включают картошку с грибами, капусту с яйцом, мясо или сладкую начинку, например, яблоки с корицей. Выбирайте на свой вкус!
Формирование и выпечка пирожков:
- Подготовка начинки. Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Например, обжарьте нарезанный лук с грибами и добавьте отваренный картофель.
- Формирование пирожков. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в круглые лепешки. В центр каждой лепешки положите начинку, аккуратно защипните края, придавая пирожкам форму.
- Выпечка. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой, швом вниз. Дайте им расстояться еще 15-20 минут. Затем смажьте их взбитым яйцом для получения румяной корочки. Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
Советы для идеальных пирожков
- Температура молока: Молоко для теста должно быть теплым, но не горячим, чтобы не убить дрожжи.
- Растойка теста: Дайте тесту достаточно времени для подъема, это сделает пирожки мягкими и воздушными.
- За
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Известные личности
Популярные темы
leprechaun.land
07.09.2024 / 21:24
Рецепт мастики для создания кулинарных шедевров
Мода на украшение тортов сахарным тестом (мастикой) пришла несколько лет назад из Америки. И сегодня этот вид оформления становится все более популярным! Мастика даже простой торт превратит в кондитерский шедевр, ведь из нее можно сделать любое украшение. Торты, украшенные мастикой – это всегда успех и восторженные взгляды гостей.Ингредиенты:
leprechaun.land
03.09.2024 / 10:55
Варенье из ананаса – 5 ароматных рецептов
Порадуйте близких непривычным вареньем
leprechaun.land
03.09.2024 / 10:39
2 рецепта от отложения солей — будете летать, как в юности!
Избавиться от отложения солей поможет мочегонное средство, изготовленное на основе лимонов, петрушки и меда.
leprechaun.land
28.08.2024 / 02:01
Восхитительные салаты из авокадо: 21 рецепт для гурманов
Рецепты полезной еды: Можно придумать бессчётное количество рецептов с авокадо, но делать это надо, принимая во внимание особенности данного продукта.
twizz.ru
28.08.2024 / 01:54
Топ-20 победителей «Оскара» в главной категории «Лучший фильм» по версии Rotten Tomatoes
Премия «Оскар» вручается с 1929 года, и самая последняя, главным триумфатором которой стал фильм «Оппенгеймер», стала 96-й по счёту. То бишь, мы имеем на руках 96 фильмов-победителей самой авторитетной премии в истории, что даёт им неплохую рекламу и гарантию качества. Вполне неплохой список фильмов на вечер — хватит более чем на три месяца. Например, на всю осень.
leprechaun.land
28.08.2024 / 01:47
Секретный рецепт молодости для гладкости ваших рук!
Хотите, чтобы ваши ручки были всегда молодыми? Это невероятное средство быстро разгладит морщинки и уберет пигментные пятна на коже рук! Нужно всего несколько простых ингредиентов. Вы будете в восторге!
leprechaun.land
21.08.2024 / 21:04
Быстрое хачапури к завтраку. Не рецепт, а палочка-выручалочка
Порадуйте своих родных вкуснейшим хачапури с сыром! Рецепт очень простой, а блюдо получается неимоверно вкусным!Ингредиенты:
leprechaun.land
21.08.2024 / 01:55
Диетический перекус: простой рецепт сытных и полезных овсяных батончиков
Если вы работаете на дому или просто много времени проводите за компьютером, то вам знакомо то хитрое чувство голода, которое постоянно требует подкрепиться. В ход идут йогурты, бутерброды, разные закуски и даже полноценные обеды. Но действительно ли вам нужно так много тяжелой пищи? В качестве перекусов отлично подойдут полезные и диетические батончики-мюсли. Их можно есть на завтрак, брать в дорогу, перекусывать ими по ходу дня или даже крошить и заливать молоком или йогуртом. Сегодня мы расскажем о том, как их приготовить. Проще простого! Ингредиенты на 10-12 батончиков:
leprechaun.land
13.08.2024 / 16:13
Постный борщ — рецепт приготовления вкусного борща без мяса
Лучшего рецепта вегетарианского блюда для Великого Поста вам не найти! Несмотря на то, что борщ будем варить без мяса, он получается очень красивый, сытный, аппетитный, и невероятно вкусный.