Сырники — это прекрасное вкусное блюдо прекрасно подходит в качестве завтрака. Многие из нас любят сырники, однако далеко не у всех получается сделать их правильно. Оказывается, это простое блюдо весьма капризное в приготовлении. Предлагаю вам узнать несколько секретов, которые сделают ваши сырники идеальными.
1. Творог
Готовить сырники следует только из свежего творога. Он не должен быть слишком сухим или кислым. Кулинары рекомендуют брать плотный и мягкий творог 5-9% жирности. Тогда тесто не будет разваливаться.
2. Правильное тесто
Для однородного теста следует перетереть творог через сито. Можно перебить его при помощи блендера.
3. Мера в ингредиентах
Для себя любимых мы не жалеем качественных ингредиентов. Но следует помнить, что на полкилограмма творога достаточно одного-двух яиц. Перебор или недостаток яиц может сделать тесто слишком жестким и разваливающимся.
4. Дополнительные ингредиенты
Еще в тесто для сырников добавляют или муку, или манку или крахмал. Для диетического варианта сырников используют муку из отрубей. Но кулинары советуют все же брать манку. Это сделает сырники необычайно нежными.
5. Перебор с сахаром
С сахаром следует быть осторожными. Ведь при жарке лишний сахар может карамелизоваться и сырники будут пригорать.. Кроме того, избыток сахара негативно скажется и на самой консистенции теста сырников. Лучше подать к уже готовым сырникам варенье, джем или соус.
6. Как делать сырники
Некоторые перед жаркой обваливают сырники в муке. Все что нужно, это слегка смочить руки. Тогда сырники не будут прилипать к руке. Идеальная порция — 1 столовая ложка теста на 1 сырник. Так тесто лепится хорошо, а также равномерно прожаривается
7. Жарка
В диетическом варианте можно запекать сырники в духовке. Однако идеальный вариант для этого блюда -жарко. Для этого необходимо взять сковороду с толстым дно и хорошенько нагреть её. Готовить сами сырники следует на небольшом огне. Не забывайте также накрывать ваши сырники крышкой во время приготовления.
Этот небольшой список секретов сделают ваши сырники идеальными
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Анималистический принт на ногтях — это не обязательно зарисовывать весь ноготь. Нейл-мастера показали, как еще можно сделать маникюр, чтобы животный принт подходил к любому стилю. Ранее мы писали об осенней росписи ногтей, а теперь расскажем, как можно сделать универсальный анималистический дизайн.
Очки не только корректируют зрение и помогают хорошо видеть, а и являются стильным личным аксессуаром в вашем образе. Но важно подобрать их правильно, ведь они должны быть не просто модными, но и делать красивой вас.
Знаменитый украинский ресторатор, шеф-повар и победитель пятого сезона кулинарного шоу "МастерШеф" Евгений Клопотенко, недавно показавший, как провел утро после неожиданной свадьбы с популярной певицей, поделился, что сейчас находится не в Украине. Подробности – в нашем материале.
Идея изготавливать шампунь дома может показаться вам странной, однако на самом деле это может не только сэкономить ваши деньги, но и укрепить пряди и оздоровить их. О том, как изготовить моющее средство, рассказал эксперт Жан Ник.
Красота ногтей во многом зависит от генетики, но если вам не повезло с ней, отчаиваться не стоит. Сегодня на вооружении у нейл-мастеров есть огромное количество лайфхаков, которые помогут добиться здорового вида ногтей без значительных усилий. Не всем девушкам везет с формой ногтей, но, тем не менее, многие представительницы прекрасного пола не отчаиваются обзавестись длинными вытянутыми ноготочками, хотя чисто физически их отращивание представляет серьезную трудность. Впрочем, в багаже у профессионалов есть огромное количество хитростей, как можно сделать ногти визуально длиннее и сильнее без кардинального вмешательства. О главных из них нам рассказала врач-косметолог, основатель многопрофильного медицинского центра «Sekirina Clinic» Елена Секирина. Состояние ногтей во многом зависит от генетики, но образ жизни также может приводить к его ухудшению.
В конце октября любители экзотических праздников будут отмечать Хэллоуин. Он приходится на 31 октября. Ранее мы писали, что надеть в этот день, а теперь покажем стильные идеи макияжа для пары.
Важно устранять чернильные пятна сразу, как только они появляются на одежде. Рассказываем вам, как вывести пятна с помощью подручных домашних средств. О действенных советах рассказал Ранни Гортис – специалист по стирке и уборке.
Целенаправленная тренировка плеч может дать быстрые результаты, которые изменят телосложение в рекордно короткие сроки. Но какую программу выбрать? Ответ знает редакция Хочу.
Многие родители хотят как можно раньше научить своих детей писать буквы и цифры. Но даже повторяя их написание и звучание, дети не всегда осознают, что именно они учат. Ранее мы писали, как легко научить ребенка таблице умножения, а теперь расскажем, когда пора подумать о письме.
Осенний сезон повысил заболеваемость коронавирусом, хотя казалось, что о нем уже все забыли. Когда ехать в больницу не хочется или нет возможности, мы расскажем, как сделать экспресс-тест на ковид самостоятельно. Читайте инструкцию в материале.
Осенняя или зимняя куртка должна быть полностью исправной для того, чтобы уберечься от болезней и простуды. Итак, убедитесь, что ваша молния работает как следует. А как ее отремонтировать, рассказала эксперт по домохозяйству Мэри Марлоу Леверетт.
Звезда сериалов Алексей Зубков отвернулся от РФ, перебравшись в Украину. Артист заявил, что он всегда чувствовал себя украинцем, несмотря на тот факт, что он родился и вырос в России. Многим интересно узнать, как выглядит супруга одного из самых желанных актеров современного кино.