Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка — ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг! Ингредиенты для теста:
— 4 стакана муки
— 1 столовая ложка водки
— 300 мл простой воды
— 1 яйцо куриное
— сахар
— 2 столовых ложки масла растительного
— соль
Фарш:
— 500 г фарша
— 2 луковицы
— соль
— перец
Приготовление:
Для сочности фарша можно добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка — в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды! Получится заваренное тесто.
В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко). Посолите, поперчите.
Тесто нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Мало кому хочется проводить летние дни в спортивном зале. Все больше людей предпочитают бег на свежем воздухе тренировкам в помещении. А собачники пользуются возможностью и совмещают физическую активность с досугом с питомцем. О том, как правильно подготовить четвероногого друга к пробежке, рассказала Александра Шикина, бренд-менеджер Triol.
В летнем сезоне нужно перестать бояться слишком ярких и смелых решений в одежде. Выбирайте наряды, которые выходят из вашей зоны комфорта. Летняя пора – это отличный повод для свадебных торжеств. Если вы не знаете в чем пойти к подруге на свадьбу, тогда наш материал вам в этом поможет. Большинство современных свадеб проходят в тематическом стиле. Жених и невеста выбирают определенную тему, цвет и позволяют подругам выбирать наряд в соответствии с их требованиями. В остальном вы вправе сами определять фасон будущего торжественного наряда, поэтому наша подборка будет как раз кстати.
Наверняка каждому, у кого дома есть кошка или кот, известно это жгучее, непреодолимое желание взять и хорошенько потискать, помучить (разумеется, не в прямом смысле!) своего питомца. Они ведь такие милые, мягонькие, пушистые и забавные, так и хочется их пожмакать!
“Какая красивая 30-летняя женщина”,- подумала я, увидев новые снимки 15-летней дочери Брежневой. Вера променял первого мужа украинского миллионера Михаила Кипермана.
В третий и последний раз актер Анатолий Ромашин женился в 58 лет на 18-летней красавице-киевлянке. Юлия умело игнорировала сплетни и пересуды относительно того, что она вышла замуж за стареющего актера, преследуя меркантильные цели. Вскоре Юлия родила мужу долгожданного наследника.
В последние годы все чаще мы слышим о таком феномене, как подарки-впечатления. Они заняли свое уверенное место на рынке подарков и стали практически символом современных тенденций дарения. Но чем они так привлекательны и почему завоевали такую популярность? Давайте разберемся.
Внуки разыгрывают дедушку и дарят ему один и тот же подарок на Рождество. Каждый раз они запаковывают его по-новому, но это одна и та же вещь. Не подумайте, что какие-то нехорошие парни издеваются над пожилым родственником. На самом деле это милая семейная традиция, и вы убедитесь в этом, когда увидите фотографии. Ими поделился один из братьев-шутников под ником altrefrain на Reddit. Пост собрал более 1400 комментариев.
Декабрь — время волшебства и исполнения желаний. И некоторые не ограничиваются загадываниями, а ещё и умудряются помогать другим поверить в мечту. Так, 60-летний американец Рэнди Хайсс умудрился стать Санта Клаусом для двух мексиканских девочек. А всё благодаря тому, что заметил на кусте кусочек воздушного шарика и решил его выкинуть.
Всем известно, если в вашем доме появляется такое пушистое (или не очень) чудо, то жизнь любого человека может измениться и преобразиться до неузнаваемости.
Лариса Голубкина 50 лет скрывала имя биологического отца дочери. В 1977 4-летнюю Машу удочерил Андрей Миронов, который воспитал девочку как родную. Стоит отметить, что в это время параллельно приемной дочери Миронова подрастала биологическая наследница Андрея: еще одна Мария и одногодка Голубкиной, рожденная в браке актера с Градовой.
Имя 79-летней жены Элвиса Пресли не сходит с первой полосы. “Пожилая женщина”, которая забыла постареть”,- недоумевают журналисты. На днях стройная и стильная Присцилла вышла в люди, перетянув все внимание прессы на себя. “Если бы не руки, подумала бы, что ей лет 40”,- пишут поклонники Пресли.
“Из РФ начали уезжать умные, культовые люди. Я приехала в Израиль и обнаружила столько талантов: Пугачева, Галкин, Макаревич”. Новые фото 57-летней Воробей с дочерью стали мишенью для обиженных на жизнь злопыхателей.