Изумительно вкусный салатик с куриной печенью! Вкус очень гармоничный, а сочетание печень+грибы+чернослив как нельзя удачное! Но основная «фишка» этого салата — это отсутствие в нем майонеза… вместо него я использовала заправку из сметаны и сыра феты. Эта заправка и вкуснее и полезнее любого майонеза, а именно в этом салатике я другой и не представляю. Очень рекомендую попробовать!
Курица с грибами в горчице из духовки
13.10.2023 - 20:35 / leprechaun.land
Нежные куриные голени обжаренные до золотистой корочки, нежный горчично-сливочный соус с грибами, белое сухое вино, несколько веточек тимьяна — и вот у вас уже готов ужин не хуже, чем в ресторане.
Ингредиенты (8 порций)
- Горчица 2 ст.л.
- Грибы шампиньоны 150 г
- Голени куриные 8 шт.
- Сливки 80 г
- Масло сливочное 30 г
- Чеснока зубчики 3 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Вино сухое белое 100 г
- Бульон куриный 250 г
- Тимьян сушеный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 10 г
Приготовление:
Этап 1 / 11
Голени обсушить на бумажном полотенце.
Этап 2 / 11
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
Этап 3 / 11
Выложить голени, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Этап 4 / 11
Грибы мелко нарезать.
Этап 5 / 11
Голени убрать со сковороды и выложить на нее грибы, зубчики чеснока.
Этап 6 / 11
Влить вино.
Этап 7 / 11
Постепенно влить бульон и добавить горчицу.
Этап 8 / 11
Довести до кипения и влить сливки. Тушить соус 10-15 минут, пока он не загустеет.
Этап 9 / 11
Перелить соус в форму для запекания.
Этап 10 / 11
Сверху выложить голени и посыпать их тимьяном. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Этап 11 / 11
Приятного аппетита!
Источник: www.fresh.ru
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Известные личности
Популярные темы
leprechaun.land
13.10.2023 / 22:02
Вкусные и сытные куриные ножки, запечённые с грибами и овощами
Ингредиенты:
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:47
Торт без духовки
Ингредиенты:
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:45
Яйцо или курица?
Найден ответ на главный вопрос человечества
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:05
Курица в лаваше. И тесто, и курица, и начинка бесподобны
Готовлю много лет и не изменю этому рецепту!
leprechaun.land
13.10.2023 / 20:38
Лучше, чем в ресторанах: курица в апельсинах. Изысканный вкус, бюджетные продукты, простой рецепт
Есть блюда, которые можно приготовить без особых проблем и затрат дома, но при этом их изысканный вкус ничем не уступает ресторанной еде. Курица в апельсинах — как раз такой вариант.
leprechaun.land
13.10.2023 / 20:35
Совсем необычная курица, жареная с овощами — объедение!
Выпытала рецепт у шеф-повара ресторана!
hochu.ua
09.10.2023 / 01:53
Фантастическая ароматная закуска: для этого блюда вы будете ходить за грибами (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как вкусно закрыть на зиму баклажаны, чтобы походили на грибы. Но и сезон настоящих грибов тоже в разгаре. Делимся рецептом вкуснейшей грибной икры.
leprechaun.land
14.09.2023 / 10:56
Горячие рулетики из лаваша с картофелем и грибами: закуска, которую расхваливают больше, чем мясо!
Данная статья мне только попалась на глаза и тут же я решила ею с Вами поделиться, мои дорогие девушки, потому как у меня сейчас обеденное время и, на самом деле, не было времени перекусить. И Вы сами понимаете, что такое видеть аппетитную картинку на голодный желудок.
hochu.ua
12.09.2023 / 17:51
Умер автор бессмертного хита "Жареный кабанчик, курица с майонезом": трагическим известием поделилась его жена
На 62-м году ушел из жизни выдающийся украинский музыкант, лидер легендарной группы "Степ" и автор знаменитого хита "Смажений кабанчик, курка з майонезом" Владимир Ефимов. Подробности – в нашем материале.
beauty-lady.com.ua
12.09.2023 / 10:20
Курица по-Каирски: рецепт приготовления, ингредиенты
Египетская кухня одна из самых древних и формировалась она веками под влиянием многотысячелетней истории, войнами и культурой соседних народов. Гексы, римляне, турки, арабы, и позже англичане и французы – привносили свои вкусы национальную кухню Египта.
beauty-lady.com.ua
12.09.2023 / 10:19
Тайский суп с мясом и грибами «Том Ка Гай»: рецепт
Тайской кухней называют национальную кухню Таиланда. Она отличается интересными сочетаниями вкусов, казалось бы, совсем несочетаемые. Самые неповторимые пряные соотношения в своих блюдах тайцы взяли у индийцев, китайцев и европейцев.