Мы рассказывали, как зачем пригибать к земле побеги малины. Теперь рассказываем об использовании препаратов, заставляющих дерево сбрасывать листья.
Лучшая сковорода: плюсы и минусы сковород с разным покрытием
15.10.2023 - 07:31 / hochu.ua
Мы рассказывали об интересном "алкогольном" кулинарном трюке. Теперь делимся советами по выбору сковороды. Рассказываем, какие бывают покрытия этого предмета посуды, чем они отличаются и дольше будут служить.
Сковороды бывают с покрытиями или без них. Покрытия наносят, чтобы предотвратить пригорание пищи, защитить их от внешних воздействий. И видов "антипригарки" много. О них рассказали на ТСН.ua.
Тефлон
"Тефлоновое" покрытие часто используют как синоним "антипригарного". Но это не очень корректно – ведь кроме тефлона существуют другие виды антипригарного покрытия. Такая сковорода быстро нагревается, обладает превосходными антипригарными свойствами. Также ее легко мыть и позволяет обходиться без масла или минимально его использовать.
К недостаткам сковород с тефлоновым покрытием относят:
- некоторое количество канцерогенов в политетрафторэтилене (но их меньше, чем образуется в масле во время жарки овощей и мяса)
- переворачивать пищу можно только деревянными, силиконовыми или специальными пластмассовыми инструментами.
- нельзя чистить абразивами, жесткими губками.
- нельзя мыть в посудомоечной машине
- нельзя горячую сковороду заливать холодной водой
- нельзя жарить на сильном огне больше 3-5 минут
Алмазное покрытие сковороды
Это тот же тетрафторэтилен, но с мельчайшими частицами технического алмаза. Материал очень прочный, быстро прогревается и долго отдает тепло. Сковорода выдерживает температуру до +450 ° C и позволяет готовить еду без растительного масла, а еще она относительно легкая. Также их можно мыть в посудомоечной машине.
Недостатки сковород с алмазным покрытием:
- дороже
- лучше не применять металлические лопатки, ножи и ложки
Керамическое покрытие сковороды
Это не буквально керамика. Антипригарный слой у таких сковород создают с использованием глины, песка и камня. Они экологичны, безопасны, выдерживают температуру 450°C. На нем тоже можно жарить без масла и ставить его в духовку.
Среди недостатков:
- высокая цена
- на ней быстро появляются трещины и сколы
- перепады температуры нежелательны.
Каменное покрытие сковороды
Такие сковороды бывают гранитными и мраморными. Наружно они похожи на изделия из натурального камня. На самом деле это металлические сковороды,
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Известные личности
Популярные темы
hochu.ua
20.10.2023 / 13:27
Создатель нового школьного меню, обладательница кондитерской школы и лучшая повар женщина-иностранка: чем сегодня живут первые 5 победителей "МастерШеф"
20-го октября весь прогрессивный мир отмечает Международный день повара. Это очень интересная и увлекательная профессия. Работу кулинара с уверенностью можно сравнить с нелегким трудом художника или поэта. Повара, как и люди искусства - максимально творческие личности, а приготовленные ими блюда, сегодня стали отдельной эстетикой их, неповторимого кулинарного искусства.
hochu.ua
18.10.2023 / 18:34
Лучшая баклажанная икра: консервация без мороки и стерилизации (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как вкусно замариновать шампиньоны. Теперь делимся рецептом элементарно простой баклажанной икры.
leprechaun.land
13.10.2023 / 22:05
Вкуснейший сметанник на сковороде. Очень простой и быстрый способ!
Это очень простой вариант приготовления вкуснейшего сметанника.
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:49
Лучшая подборка самых вкусных салатов для тех, кто любит новые вкусы!
САЛАТ «ЗАГАДКА»
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:45
«Лучшая диета – это оптимизм и счастье» — правила жизни выдающегося модельера Карла Лагерфельда
«Прощать – слишком просто. Я могу случайно забыть, но не простить. Я предпочитаю месть».
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:44
Наткнулась на этот чудо-рецепт случайно и теперь готовлю «Наполеон» только на сковороде
Этим рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда!
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:42
Вы забудете о колбасе. Лучшая мясная закуска за считанные минуты
Сегодня готовим мясную закуску, которая с успехом заменит колбасу. Вашего времени нужно всего 10-15 минут, а в итоге потрясающе вкусная ветчина.
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:34
Какой спорт подходит разным знакам зодиака
Все знаки зодиака делятся на группы согласно стихиям (огонь, вода, воздух, земля), которые влияют на темперамент их представителей. Исходя из этого, можно предположить, что и виды спорта они будут выбирать с учетом и под воздействием характеристик каждой стихии.
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:33
Пять советов по чистке плиты со стеклянным покрытием
Плиты со стеклянным покрытием выглядят весьма привлекательно и современно. Кроме того, они отличаются эффективностью и простотой в использовании. Однако, когда дело доходит до их чистки, все становится немного сложнее.
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:32
Сковородки будут сверкать! Эффективный метод чистки всей кухни без использования химических средств
Каждый день хозяйки сталкиваются с проблемой, когда еда сохнет в тарелке, или жир остается на сковородке. Как решение таких проблем используются разные химические вещества.Эти средства настолько вошли в нашу жизнь, что многие даже не задумывались, насколько опасно регулярное использование такой химии. Кстати, эти химические продукты наносят вред не только здоровью человека но и всей окружающей среде.
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:26
Кто же она, лучшая мама? 5 лучших мам по знаку зодиака!
Мама — первое слово в жизни ребенка и самый важный в мире человек! Все мамы замечательны, добры и заботливы, все лучшие из лучших… но все-таки есть мамы, которые немножечко лучше остальных.