Мойва, жаренная в духовке на противне – это тот рецепт, который необходимо иметь в своей кулинарной книге любой хозяйке.
Готовится блюдо очень быстро, просто, а в результате: отличный обед или ужин из ароматной и вкусной рыбы на столе уже через 30 минут.
Мелкую (и недорогую) мойву можно легко очистить, она имеет насыщенный вкус, прекрасно сочетается с рисом, картофелем и свежими овощами.
Рыба, запеченная в духовке, получается приятной на вкус: аппетитная золотистая хрустящая корочка скрывает под собой сочное нежное мясо.
Ингредиенты
один килограмм свежемороженой мойвы;
один стакан пшеничной муки;
соль и черный молотый перец – по вкусу;
одна столовая ложка приправы к рыбе;
150 миллилитров растительного масла.
Рецепт приготовления
Свежемороженую мойву размораживаем при комнатной температуре, затем тщательно промываем и даем стечь всей жидкости.
Совет. Я рыбу не очищаю, так она более сочная и вкусная. Но вы, при желании, можете отрезать голову и вынуть все внутренности: мойва будет более сухой.
В миску насыпаем пшеничную муку, добавляем в нее соль и черный молотый перец по вкусу, столовую ложку приправы для рыбы. Все тщательно размешиваем ложкой.
Противень застилаем фольгой и хорошо смазываем растительным маслом.
Каждую рыбку панируем в муке со специями, выкладываем в один слой на противень.
Отправляем противень с рыбой в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Затем вынимаем, обильно смазываем сверху каждую рыбку растительным маслом: так она получится более красивой, с золотистой корочкой.
При желании, можете сбрызнуть сверху лимонным соком: вкус у рыбы будет еще более оригинальным.
Отправляем назад в духовку, еще на 10 минут.
Жареную рыбу перекладываем на блюдо, подаем на стол: как самостоятельную закуску или с гарниром из риса, картофельного пюре.
Совет. Такая рыбка отлично заменит вредные шпроты, при создании бутербродов.
Если любите более сытные и калорийные блюда, запекайте мойву под майонезом или сметаной.
Вместо панировки в муке, можете использовать кляр на яйцах.
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Масло гхи, также известное как топленое масло, широко используется в индийской кухне и обладает множеством полезных свойств. Его продают в любых магазинах, где есть полезные продукты. Но мы расскажем вам, как сэкономить на этой недешевой покупке, ведь такое масло можно легко приготовить в домашних условиях.
Известный шотландский филантроп и бизнесмен Джош Литтлджон, который не только зарабатывает средства для собственного процветания, решился на весьма благородный шаг – строительство целой деревни для самых незащищенных слоев населения. Главная цель этого благотворительного проекта состоит не только в обеспечении бездомных граждан крышей над головой, но и в создании сообщества, которое поможет восстановить свою жизнь оказавшимся в беде людям.
50-летняя Ирина Линдт показала, как выглядит сейчас ее 19-летний сын от Валерия Золотухина. Любовница Золотухина честно рассказала, почему не прервала свое интересное положение.
Нежная свинина с яблоками — это блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо и сладковатый вкус яблок, оставляя незабываемое послевкусие. Рассказываем, как приготовить.
Когда хозяева покупают для кухни мебель и оборудование, то многие обращают внимание на мелкие детали этих предметов, задумываясь, насколько удобно будет производить уборку. Как правило, это результат предыдущих мучений и неудобств, когда на варочной плите были несъемные ручки и хозяйка не могла их отмыть до блеска. Поэтому сейчас они учитывают такой момент на этапе выбора и покупки.
Многие обладатели длинных волос знают, как же сложно ухаживать за подобной шевелюрой. Но кажется, что британскую «Рапунцель» эта проблема обошла стороной. Вот уже почти 20 лет девушка просто не моет волосы.
Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде, но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что. Пробовала мариновать разную рыбку, но скумбрия получается высший класс.
Животные с длинными носами представляют особый интерес для натуралистов. Ведь в дикой природе их насчитывается не так уж и много. Вы можете подумать, что большой нос — это странно и жутко неудобно. Однако природа знает, что делает. Для некоторых животных это очень полезный инструмент, позволяющий им адаптироваться к окружающей среде и закрывать свои потребности. Благодаря своим большим носам, они находят пищу, привлекают партнёров, маскируются и делают многое другое. Предлагаем вам полюбоваться этими необычными представителями фауны прямо сейчас.
Сегодня мы предлагаем вам приготовить ещё один манник, а именно — тыквенный манник на кефире. Готовить манник просто, а результат всегда вас порадует. Да что вас – он порадует всех ваших домашних.