Котлеты – это идеальное блюдо. Вкусные сочные котлетки с аппетитным гарниром – это полноценный сытный обед или ужин.
Но приготовить их действительно вкусно – это еще задача. Очень часто в рецептах указывают, что нужно добавлять в фарш сырое яйцо – мол, оно скрепит блюдо. Но это не так, пишет Pixelinform.
Классический вариант приготовления блюда подразумевает использование фарша, лука и специй, а также хлеба. Последний компонент следует предварительно размачивать в воде или молоке. Часто кулинары могут добавлять яйца в мясной фарш. Они руководствуются тем, что да блюдо при жарке точно не развалится. Но в результате они допускают ошибку, и получают жесткие котлеты.
Дело в том, что белок сворачивается при обработке. Сразу – с легкостью угощения можно попрощаться.
Если вы не хотите совсем отказываться от яиц, добавьте только один желток в фарш. Это сделает вкус более интенсивным. Но еще лучше все же отказаться от яиц.
С ролью скрепителя отлично справятся овсяные хлопья, которые заранее нужно залить на 10 минут горячей водой. В результате котлеты получатся не только нежными, пышными и вкусными, но и сохранят форму при жарке. Также мы рассказывали, как правильно варить пельмени.
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Украинская артистка и дочь Нины Матвиенко Тоня Матвиенко, которая сообщила время, когда можно будет попрощаться с ее мамой, представила клип на новый трек "Сік землі". Песню Антонина посвятила Нине Митрофановной, которой бы сегодня исполнилось 76 лет.
Если во сне вы видели врача, или говорили с ним, или он вас осматривал, — время посмотреть в сонник. Наши предки верили, что подобные сновидения могут предостерегать человека от чего-то. Ранее мы писали, как растолковать сон о больнице, а теперь расскажем, к чему снится врач.
Многое из того, что делает отношения счастливыми и здоровыми, зависит от уровня зрелости обоих партнеров. Но найти настоящего зрелого партнера не так-то просто. Границы между по-настоящему зрелым мужчиной и незрелым мужчиной, просто притворяющимся зрелым, слишком размыты. Редакция Хочу рассказывает, как влюбляются взрослые и по-настоящему зрелые мужчины и как их узнать среди "вечных детей".
А вы знали, что есть абсолютно бесполезные лекарства, которые нередко назначают врачи? Эксперт рассказал, какие таблетки не стоит покупать, дабы не тратить деньги и не портить здоровье.
Украинская рок-группа O.Torvald, которая представляла Украину на Евровидении 2017, презентовала свой самый известный хит с 2016-го года "Киев днем и ночью". Теперь нашумевшая композиция и саундтрек к одноименному сериалу звучит на украинском.
1 октября украинский исполнитель Евгений LUKAS представит на широкую всеобщую композицию "СИН". Кроме того, на основном ютуб-канале выйдет клип на указанный трек.
Знаменитая украинская исполнительница, известная модель и волонтерка Даша Астафьева рассказала своим фоловерам о до боли грустном инциденте, который произошел с ней. Подробности – в нашем материале.
Мы уже писали о том, как и чем правильно мыть плиту на кухне, а в этом материале поделимся некоторыми уловками, которые значительно упростят вашу уборку. Берите на заметку!
Вряд ли вам нравится постоянно засыпать за своим четвероногим другом ямы. Но чтобы понять, как отучить собаку от этой вредной привычки, нужно сначала разобраться в причинах, которые спровоцировали ее появление. Самые распространенные из них опубликовало издание РБК-Украина.