Несмотря на то, что самым популярным местом для хранения яиц в холодильнике является его дверца, эксперты уверяют, что это не самый лучший вариант. И свое мнение они подкрепляют результатами экспериментов.
В дверце холодильника никогда не бывает стабильно низкой температуры, которая необходима для длительного хранения провизии. Люди очень часто открывают холодильник, из-за чего в дверце происходят регулярные скачки температуры, что приводит к преждевременному процессу гниения в яйцах — уверяют эксперты. А ведь именно от условий хранения, а затем и технологии приготовления зависит риск последующего заражения, например, сальмонеллой. Кстати, сальмонелла в холодильнике хоть и не размножается, но при этом и не погибает.
Как же правильно хранить яйца
Идеальным местом для хранения яиц является полка холодильника, желательно, ближе к задней стенке. Эксперты также советуют перед тем, как отправить яйца на хранение, промыть их. Это обусловлено тем, что сальмонелла находится не внутри яйца, а на поверхности скорлупы. Если яйца долго хранятся немытыми, то бактерия проникает через пористую структуру скорлупы внутрь яйца. Сама же сальмонелла появляется на яйце из-за остатков птичьего помета на яйцах — именно в помете могут развиваться множество бактерий, заражающих в последствии сами яйца. Более того, если на яйцах окажется сальмонелла, то под заражение в холодильнике могут попасть и другие продукты.
Проверка яйца на свежесть
Чтобы проверить магазинное яйцо, его нужно погрузить в воду и понаблюдать за ним. Если оно опустилось ко дну и легло на бок, значит оно свежее. Если опустилось ко дну, но при этом «стоит» — значит его срок годности подходит к концу. А вот если яйцо не опускается и выглядывает из воды — выбрасывайте его.
Но чтобы организовать проверку, не обязательно идти домой, сделать это можно возле прилавка. Просто возьмите яйцо и потрясите им — если внутри ощущается движение, лучше отказаться от подобной покупки, т.к. в свежих яйцах желток «гулять» не будет.
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
В нашей культуре есть немало различных запретов: начиная от целого списка вещей, которые нельзя дарить, и заканчивая тем, что в некоторые дни не следует делать определенные вещи. Сегодня HOCHU.ua расскажет, почему в период Полнолуния нельзя выглядывать в окно.
На первый взгляд, перед вами самая обычная картина. Но всё не так просто. Если же внимательно на неё посмотреть, то можно заметить некоторые интересные детали.
В Украине часы переводят дважды в год — осенью и весной. Эта процедура осуществляется в целях сбалансирования биологического и календарного, а также для экономии энергии.
Если в вашем доме постоянно скапливается пыль, это может означать, что вы убираете его неправильно. И если вы будете пренебрегать этим занятием, в конце концов это может сделать ваш дом более неряшливым и неприятным. Как правильно избавиться от пыли, рассказала эксперт по домохозяйству Джоли Керр.
Важно устранять чернильные пятна сразу, как только они появляются на одежде. Рассказываем вам, как вывести пятна с помощью подручных домашних средств. О действенных советах рассказал Ранни Гортис – специалист по стирке и уборке.
Появляется все больше терминов, которые обозначают эмоции и переживания квир-людей, и если человеку, не погруженному в культуру ЛГБТК+ или квир-сообщество, может быть сложно распознать некоторые сексуальные ориентации и гендерные идентичности. Одним из таких терминов является пансексуал. Редакция Хочу рассказывает, кто такой пансексуал простыми словами.
Если вы пользуетесь утюгом, имеющим функцию отпаривания, вам следует знать, что для его правильной работы нужно использовать не обычную воду из-под крана, а дистиллированную воду. Какие последствия может спровоцировать эта привычка и какую воду нужно заливать в утюг? Читайте в нашем материале.
Многие родители хотят как можно раньше научить своих детей писать буквы и цифры. Но даже повторяя их написание и звучание, дети не всегда осознают, что именно они учат. Ранее мы писали, как легко научить ребенка таблице умножения, а теперь расскажем, когда пора подумать о письме.
Массаж для лица может быть отличным инструментом в борьбе против старения кожи. Начать делать его можно в любом возрасте, но считается, что такие упражнения наиболее эффективны для женщин после 30 лет.
Если ты себя никак не можешь назвать ранней птичкой и всегда борешься с соблазном перенести будильник еще на десять минут, то этот материал точно для тебя.
Аромантик это человек, который практически не испытывает романтического влечения к другим и не имеет никакого желания вступать в романтические отношения. Но это еще не все. Редакция Хочу рассказывает о том, кто такой аромантик и что это значит для отношений.