Я люблю кофе. Да что уж там, я просто обожаю вкусный кофе! Кофе для меня — это первая причина приходить в редакцию. Впрочем, приготовить по-настоящему хороший кофе можно и дома, надо только кое-чему подучиться.
Хороший кофе начинается с хороших свежих зёрен
Даже самая сильная магия не сделает вкус сваренного из дерьма кофе отличным от исходного продукта. Это фундаментальное правило не обмануть, а потому, если вы действительно хотите наслаждаться напитком, придётся расстрелять свою внутреннюю жабу и начать покупать качественный СВЕЖИЙ кофе в зёрнах. Окунитесь в дивный мир теории и практики домашнего приготовления вкусного кофе. К счастью, с повсеместно доступным интернетом отказать себе в полезных знаниях сможет только последний лентяй.
Стоит познакомиться с социальными сообществами кофеманов в Сети, а также специализированными сайтами и форумами. Там вы не только изучите основы и тонкости поистине прекрасного кофе, но и узнаете о хороших производителях, чья продукция доступна в вашем регионе.
Выше была особо выделена необходимость выбирать свежий кофе, и это действительно важно. Под свежестью понимается количество времени, в течение которого зёрна хранятся после обжарки. Кофе — это не вино и не коньяк, его вкусовые качества не улучшаются с возрастом. Конечно, зёрна не испортятся в буквальном смысле, но химическая структура и вкус, безусловно, пострадают.
Воздух — первый враг кофе
Воздух на одну пятую состоит из кислорода — сильного окислителя. Окисление является сильнейшим фактором ускоренной деградации вкусовых качеств кофе. Чтобы загубить 500 граммов зёрен великолепного кофе достаточно 70 кубических сантиметров обычного воздуха. Такие дела. Кстати, кажущиеся герметичными упаковки с клапанами на самом деле не обеспечивают полную защиту кофе от контакта с воздухом. Внутри такой упаковки по-прежнему может оставаться воздух, а при содержании кислорода в окружающей кофе среде 4% и более уже начинают проявляться негативные последствия. Мораль — если на упаковке не указана дата обжарки, покупка такого кофе становится рулеткой.
Только цельные зёрна
Природная лень может подтолкнуть вас к покупке молотого кофе, и это верный способ лишить себя возможности познакомиться с
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Большинство женщин отказывают себе в удовольствии носить определенные вещи только потому, что не знают, с чем их сочетать. Хватит это делать! Если давно мечтали о серебристом платье - самое время его приобрести. Тем более, что этот цвет возглавляет модные тренды 2024 года.
Выяснили, как стюардессы ухаживают за собой на земле и в воздухе. " Кадр из фильма «Вид сверху лучше» Научиться секретам стойкого макияжа можно у стюардесс, которым удается сохранить идеальный внешний вид во время длительных перелетов. Мы решили расспросить стюардессу о стандартах макияжа для бортпроводников и мастхевах во время поездок, а заодно выяснили, как им удается бороться с сухостью и отечностью после перелета.
Казалось бы, и работаешь не круглосуточно, и время на отдых есть, но все равно утром чувствуешь ужасную усталость. Признавайся, бывало? Все дело в качестве отдыха. Поэтому, чтобы решить эту проблему, можно попытаться устроить себе спа-вечер и сделать скраб в домашних условиях.
Объясняем, как сделать модную укладку в стиле супермоделей 90-х. Каскад — одна из самых модных стрижек, которая не покидает список трендов уже несколько лет. Многие не решаются на такую прическу, так как боятся, что укладка будет занимать отбирать много времени и сил. Но повторить blowout супермоделей из 90-х проще, чем кажется — вам помогут бигуди, брашинг и стайлинговые средства.
Сохранение молодости и красоты может быть сложной задачей. Возможно, вы замечали легкие изменения в своей внешности, что приводит к мысли о том, как задержать признаки старения. Для этого мы составили список из пяти секретов, соблюдая которые, будете выглядеть моложе.
4 рецепта домашнего посола скумбрии — в таких маринадах скумбрия получается вкуснее красной рыбы! Нежная маринованная скумбрия просто растает у вас во рту… Замечательную соленую скумбрию можно приготовить и дома. Существует немало рецептов приготовления, некоторые из которых мы рассмотрим.
Миллионы людей начинают свой день с кофе. А потом пьют ароматный напиток в обед и, возможно, вечером за посиделками. Но иногда лишняя чашечка кофе может быть вредной.
Интернет пестрит упоминанием стиля «тихая роскошь» или «старые деньги». Этот тренд подразумевает элегантность, холеный внешний вид и проявляется не только в одежде, но и в бьюти-сфере. Соответствовать ему поможет соблюдение простых, но важных принципов.
Коврики, которые вас встречают и провожают возле квартиры или дома, имеют свою энергетику. Эзотерики акцентировали, что они служат не только как предмет, который сдерживает грязь с обуви. Ранее мы писали, какие картины притягивают деньги, а теперь расскажем, какова мистическая сила коврика у входной двери.
Многие из нас с возрастом обнаруживают, что туфли или ботинки привычного размера вдруг начинают натирать или вовсе не налезают на ногу. А еще с этими проблемами можно столкнуться во время беременности или из-за наследственной предрасположенности. Главное здесь — не переживать, а просто подобрать себе подходящую обувь на широкую стопу или для ног с полными икрами.