Заботливые хозяйки знают, что любые банки, даже новые нужно простерилизовать перед использованием. Чистота и стерильность банок с закрутками гарантирует, что они долго простоят и не испортятся. Можно сделать это в духовке или помыть в посудомоечной машине.