Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.
Домашний хлебный квас: газированный и с пышной пенкой…
28.01.2024 - 20:41 / leprechaun.land
Домашний хлебный квас получается сильно газированным, с прекрасной пышной пенкой. По вкусу он очень похож на тот квас, который продают на улицах, из бочек.
Получается ядреным, ароматным, с пузырьками. Он намного вкуснее того напитка, который можно сделать из покупной закваски. Приготовление ни у кого не вызовет сложностей, продуктов надо минимум, все они доступные. Если нет возможности купить свежие дрожжи, можете воспользоваться кусочком дрожжевого теста. Правда, квас будет более мутным. Домашний квас, без консервантов, без усилителей вкусов – это не просто вкусно, это по-настоящему круто. Так как вкус кваса напрямую зависит от хлеба, попробуйте сделать напиток с разными сортами.
Состав продуктов
- 400 грамм черного хлеба (типа Бородинского);
- четыре литра чистой воды;
- 10 грамм свежих дрожжей;
- 150 грамм сахарного песка;
- 50 грамм изюма.
Домашний хлебный квас: пошаговый процесс приготовления
Изюм тщательно промываем, запаривать его не нужно.
Хлеб нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем противень с черным хлебом в хорошо разогретую духовку, минут на 20. Следите за тем, чтобы он не подгорел, а только приобрел красивый золотистый цвет.
После того, как хлеб достали, сразу перекладываем его в чистую трехлитровую банку.
Заливаем двумя литрами крутого кипятка, закрываем банку крышкой, оставляем на столе до полного остывания: я оставляла на ночь.
На кастрюлю устанавливаем сито или дуршлаг, застилаем марлей, сложенной в четыре слоя.
Выливаем все содержимое банки, отжимаем с помощью марли.
Отжатый хлеб возвращаем в банку, вливаем еще два литра кипятка, закрываем банку крышкой. В этот раз оставляем на два часа.
Сливаем содержимое в ту же ёмкость, через несколько слоев марли. Если будет осадок, слейте его в раковину.
Свежие дрожжи выкладываем в стакан, заливаем небольшим количеством кваса, тщательно размешиваем. Как только дрожжи полностью растворятся, выливаем их в кастрюлю с квасом.
Добавляем туда же сахарный песок, промытый изюм, перемешиваем, пока сахар не растворится.
Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем минимум на 8 часов, при комнатной температуре.
Квас разливаем по бутылкам или банкам, плотно закрываем
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Известные личности
Популярные темы
hochu.ua
14.02.2024 / 22:47
Домашний ресторан: чем не стоит угощать морскую свинку, чтобы не оказаться у ветеринара
Многие родители выбирают для своих детей в качестве первого домашнего питомца именно этого милого грызуна. А все потому, что морские свинки неприхотливы и не требуют значительных затрат при содержании.
leprechaun.land
14.02.2024 / 16:48
Чудесные квасы для похудения и чистки организма
Легкий вариант для очистки организма и запуска процесса похудения — домашние квасы. Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.
hochu.ua
09.02.2024 / 16:54
Какой суперсилой вы обладаете в параллельной реальности? Определит домашний любимец (ТЕСТ)
Наши домашние любимцы способны видеть то, что людям не под силу. Интересный тест с элементами фантастики расскажет, какой суперсилой вы могли бы обладать где-то в параллельной реальности.
hochu.ua
11.01.2024 / 15:21
Выведет даже безнадежные пятна после застолья: как сделать домашний пятновыводитель для скатерти. Лайфхак
Праздничное застолье редко обходится без грязных пятен на скатерти. Неосмотрительно опрокинутый бокал с вином или пятна от жира бывает нелегко отстирать, даже дорогими химическими средствами.
interesnoznat.com
06.01.2024 / 18:19
Не встает с постели? Дочь страдающего деменцией Уиллиса показала домашний кадр с отцом
Поклонники 68-летнего Брюса Уиллиса схватились за головы, увидев новый кадр актера. Старшая дочь Уиллиса поделилась домашним кадром звезды, на котором Брюс лежит в кровати, держа за руку свою наследницу.
leprechaun.land
23.12.2023 / 09:03
Домашний волшебный крем от 35 до 70 лет! После него — никакой не захочешь!
Она тогда только переехала в наш дом, и мы все думали, что она еще не на пенсии. И были очень удивлены, когда узнали, что ей 69 лет. Жизнь ее была не из легких – рано потеряла родителей, потом – мужа, растила одна четверых детей, один из которых инвалид…
hochu.ua
06.12.2023 / 23:45
Подойдет к любому мясу: самый простой домашний соус барбекю из 3 ингредиентов (РЕЦЕПТ)
Практически любой ресторанный и магазинный соус можно легко приготовить дома! Сегодня делились с вами рецептом идеального соуса барбекю, который подойдет к любому мясу, да еще и готовится за считанные минуты (на все про все уйдет менее 5 мин).
interesnoznat.com
20.11.2023 / 03:13
“Я не замечаю других женщин”. Маковецкий показал домашний кадр с 83-летней женой
65-летний актер Сергей Маковецкий показал редкий кадр с 83-летней женой- одесситкой. Елену и Сергея ничуть не смущает внушительная разница в возрасте, в отличие от недоброжелателей пары, которые так и норовят обсудить эту интересную пару в комментариях.
interesnoznat.com
01.11.2023 / 12:02
“Ален Делон был в нее влюблен”. Костолевский показал домашний кадр с женой- француженкой
В 2001 году первый красавиц советского кинематографа узаконил свои отношения с француженкой Консуэло де Хэвиленд. Ради красавицы актеру пришлось оставить жену и сына от первого брака, а Консуэло перебралась на родину избранника и даже выучила русский язык.
hochu.ua
16.10.2023 / 12:23
Домашний лайфхак против плодовых мушек: 5 способов прогнать их раз и навсегда
Часто бывает, что в доме не могут долго храниться свежие овощи и фрукты без появления над ними облачка летучих "друзей". Плодовые мушки откладывают яйца на перезрелые плоды, и со временем, на кухне, появляется много насекомых, вывести которые становится проблематично.
leprechaun.land
13.10.2023 / 22:04
Домашний кот приучает котёнка-сироту обниматься целыми днями напролёт
Одна защитница животных нашла бездомного котёнка, который остро нуждался в медицинской помощи. Эта добрая женщина известна под ником @MoongladeRose (Лунная поляна Роуз), мы будем называть её просто Роуз.