Не всегда выходит ожидаемое. Бывает с таким вдохновением жаришь печень, в надежде вкусно поесть и накормить близких. А в итоге получаешь жесткие, прям резиновые куски, которые чуточку остыв, сразу превращаются в сухие и дубовые. Все настроение испорчено.
Сегодня мы расскажем, сколько минут ее нужно готовить, чтобы она оставалась сочной и мягкой.
1. Лук очистить и нарезать кольцами средней толщины. Разделяем колечки, выкладываем на сковороду с растительным маслом и ставим на огонь.
2. Печень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими ломтиками, толщиной приблизительно 1 сантиметр. Удаляем протоки. Можно использовать любую печень (говяжью, свиную, куриную).
3. Муку смешать с солью.
4. Печень хорошенько обваливаем в муке, слегка стряхиваем лишнюю муку и выкладываем на разогретую сковороду с луком.
5. Уменьшаем огонь до среднего, при необходимости добавляем растительное масло.
6. Через 1-1,5 минуты перевернуть печень на другую сторону. За счет того что кусочки находятся на луке, а не на самой сковороде, они не подгорят и пропитаются вкусными, ароматными парами.
7. Обжарить до готовности (на кусочках не будет проступать кровь), перемешать все вместе с луком и выдержать 15 -20 секунд.
8. Жареная печень готова! Она получилась нежной, сочной, мягкой, не подгорела. Обратите внимание, что чем меньше вы жарите печень, тем вкуснее и мягче она получается. На все у нас пошло около 2-3 минут.
9. Готовность определяется отсутствием крови, можете проколоть кусочек и посмотреть, если кровь не поступает, значит все готово. Главное — не передержать!
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
В десятом эпизоде кулинарного проекта "МастерШеф"-12 участники подготовились к приключенческой поездке на природу, где их ждали маленькие пластуны — члены украинской скаутской организации, воспитывающей патриотически настроенных и всесторонне развитых детей. Одним из ключевых навыков, которые развивают у пластунов, есть умение выживать в дикой природе и ориентироваться на местности. Детальнее о том, как прошел 10 выпуск "МастерШеф" и кто покинул шоу на этот раз, читайте в нашем материале!
Пожалуй, каждый мечтает сбежать из бетонных джунглей в умиротворяющий отпуск. Особенно, с возможностью хоть за пару дней познакомиться с новой страной. Уже мысленно собираете чемоданы? Тогда советуем хорошенько обдумать, какая одежда вам пригодится в поездке. И прислушаться к этим советам, как одеваться в незнакомой стране, чтобы не выглядеть туристом.
9-й эпизод начался с возвращением шеф-повара Евгения Клопотенко, известного своими достижениями в подъеме украинской кухни, включая признание украинского борща как объекта наследия ЮНЕСКО. Он также ввел изменения в питании в садах и школах, выводя их из советской системы питания. А еще именно этот мужчина кормит прибывающие в Украину иностранные делегации. На проекте "МастерШеф" он провел мастер-класс для участников 12-го сезона, посвященный использованию украинских этнических специй. Как прошел новый девятый выпуск кулинарного проекта и кто покинул шоу? Рассказываем в нашем материале!
Вызвать повреждение кожи может множество факторов: ювелирные изделия, детские игрушки, кошачьи когти или даже чрезмерное количество солнечного света и влаги. Впрочем, это не значит, что вам нужно полностью переобивать любимый диван. О том, как отреставрировать кожу, рассказал эксперт Лесандр Холидей, генеральный директор Rub'n Restore, Inc.
Год назад ведущий Александр Гордон женился в пятый раз на девушке, которая годится ему во внучки. К слову, ведущий всегда был падок на молодых и привлекательных девушек.
Жим лежа — мощное упражнение, которое можно включить в свою программу тренировок, особенно если вы уже освоили отжимания. В чем преимущества жима лежа для женщин и как его правильно выполнять? Давайте разбираться вместе.
Среди всей кухонной утвари ножи занимают, пожалуй, самое важное место. При отсутствии вилки - можно есть ложкой, а нож, вряд ли чем заменишь. Согласитесь - пилить хлеб тупым ножом, еще то удовольствие. А если вы еще привыкли алюминиевые банки с кукурузой открывать ножом...
Опальная русская артистка украинского происхождения Ани Лорак, которая спела на украинском языке на московской сцене, дала очередной концерт в столице россии. Одним из приглашенных гостей действа стал одним из самых ярких путинистов Филипп Киркоров.
Мы рассказывали, как посадить на зиму луковички тюльпанов. А некоторые цветы наоборот нужно выкапывать, чтобы заново усадить весной. К ним относятся и георгины.
Каждую субботу телезрители следят за кулинарными схватками участников 12-го сезона проекта "МастерШеф". Соревнуясь в сложных конкурсах, они демонстрируют свое мастерство на экранах. Как прошел новый восьмой выпуск кулинарного проекта и кто покинул шоу? Рассказываем в нашем материале!
О том, что такое обида сказано и написано уже много… Все знают, что обижаться — это плохо, что это нехорошо и это чревато многими заболеваниями… Но на своих консультациях я сталкиваюсь с тем, что несмотря на все знания о «минусах» обид — люди очень неохотно их отпускают и с трудом с ними расстаются. У каждого человека «своя» обида. И эта обида может быть разной: большой или великой, глубокой или затаенной. Она может быть горькой и жгучей, жестокой и кровной, а также нестерпимой и острой, серьезной, смертельной обидой, тяжелой или тяжкой.