Существует масса рецептов приготовления домашнего творога, но прежде чем начать приготовление, нужно узнать некоторые особенности этого дела.
Во-первых, жирность творога непосредственно зависит от жирности первичного сырья, будь это хоть молоко, хоть кефир.
Во-вторых, если собираетесь делать творожок из молока, то подойдет любое, с учетом того, какая жирность вам необходима. Из деревенского молока получается более жирный продукт.
В-третьих, в зависимости от ваших предпочтений, творог можно сделать или более сухим и рассыпчатым, или более влажным. Всё зависит от времени, которое стекала сыворотка, после подвешивания творога. Нюансов в приготовлении существует много, но один из главных-это качество сырья из которого вы хотите готовить, так что лучше не скупитесь.
От теории к практике
Так как существует масса рецептов приготовления, хочется привести самые легкие и быстрые способы приготовления домашнего творога.
Если вы решили приготовить творожок из молока, то нужно вылить его в кастрюлю поставить на огонь. В случае когда вы используете деревенское молоко его необходимо вскипятить, если пастеризованное — достаточно просто прогреть.
Вам понадобится сок одного лимона. В прогретое молоко нужно влить тонкой струйкой этот сок, постоянно помешивая содержимое кастрюли на медленном огне.
Спустя непродолжительное время начнут появляться творожные сгустки, это знак того, что можно выключать плиту и снимать кастрюлю. Оставьте смесь остыть. После остывания содержимое кастрюли нужно откинуть на дуршлаг предварительно застеленный несколькими слоями марли или органзы, чтоб стекла сыворотка. Когда основная часть сыворотки стечёт то завязываем края ткани и подвешиваем. Оставляем на несколько часов в таком состоянии для удаления лишней жидкости, чем дольше будет висеть творог тем суше он получиться.
Есть еще один простой способ приготовления творога, но уже из кефира
Для приготовления нам понадобиться кефир в пакете, так как это самый удобный вариант, для этого рецепта. Уберите кефир в морозилку на ночь. За 10-12 часов он должен превратится в кусок льда, если этого не произошло, то творожок получится слишком жидким, как сметана.
После извлечения содержимого пакета, нужно положить его в
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Не зря говорят, что хорошие привычки не просто стоит приобретать, но и заменять ими плохие. Ведь в таком случае время, которое мы раньше тратили на что-то неполезное, можно потратить на какое-то вложение в себя. Например, курение: ведь за несколько “перерывов” в день набегает приличное количество времени, а именно – не меньше часа. Не поверим, если ты скажешь, что у тебя нет времени на спорт, и при этом ты куришь. Ведь достаточно получаса в день, чтобы привести себя в форму в краткие сроки.
Всем нам с детства бабушки или мамы говорили, что малиновое варенье очень полезное. Каждую простуду сопровождал чай с малиновым вареньем или просто ели его ложками. Это было самое приятное лечение в детстве.
Макияж выручает девушек, подчеркнув достоинства и убрав недостатки. Однако благодаря бью-блогерам большинство представительниц прекрасного пола начали с помощью мейка заявлять о своей индивидуальности. Неизменным остается одно – идеальный тон кожи, без каких-либо изъян. А вот брови прошли различные стадии: от легендарных «ниточек» до волнистых. Несмотря на то, что тренд естественности набирает все большую популярность, и густые широкие брови стали обрамлять каждое второе личико, визажисты не отказываются от экспериментов. Совершенно непредсказуемо появилась новая тенденция под названием антибровь. Прибегнуть к таким радикальным изменениям готова не каждая девушка, именно поэтому большинство пользователей сети Интернет скептически отнеслись к такому виду мейка.
Не всегда биоритмы родителей совпадают с биоритмами малышей, а также, часто мамы и папы заканчивают свои взрослые дела после того, как положат спать ребенка. Это частая ошибка молодых родителей, многие родители с опытом и не одним ребенком, сразу после укладывания малышей, как раз, бросают всё и несутся к кровати, чтоб взять максимум от отдыха, оставляя немытой посуду и разбросанные игрушки.
После холодной и темной зимы, когда приходилось включать дополнительные отопительные приборы и электролампы в дневное время, возникает справедливый вопрос: как перестать переплачивать за коммунальные услуги? Этот же вопрос актуален и летом, когда высока необходимость в холодном душе и охлаждающих воздух приборах.
Не просто так наше тело имеет способность быстро меняться в процессе систематической физической нагрузки. Ведь уже давно известно, что все наружные изменения спровоцированы изменениями изнутри.
Все родители рано или поздно, в большей или меньшей степени сталкиваются с тем, что их ребенок устроил истерику из-за игрушки, которую у него взяли или он хотел взять у другого ребенка.
Все знают, что пределов совершенству нет. Это особенно касается ухода за собой – для девушек ничего и никогда не бывает “слишком” в этом вопросе. Даже такая, казалось бы, самая не проблемная зона, как губы, с соответствующим уходом может стать намного ярче.
Биоритмы человека – это такие внутренние часы, которые показывают диапазоны времени, когда мы более или менее продуктивны в течение дня. Из-за систематических каждодневных действий мы определяем, когда нам нужно, например, поспать, отдохнуть или покушать. Таким же образом мы понимаем, в какие часы мы более продуктивны для физической нагрузки или эмоциональной работы. Эта система выстраивается нашим организмом год за годом, что можно считать хорошей привычкой.
Все жители Европы и Америки хоть раз пробовали хот-дог. Он ароматный и вкусный, очень питательный и весьма калорийный. Он настолько прост, что возникает вопрос кто и где додумался до такого гениального и банального одновременно сочетания.
Египетская кухня одна из самых древних и формировалась она веками под влиянием многотысячелетней истории, войнами и культурой соседних народов. Гексы, римляне, турки, арабы, и позже англичане и французы – привносили свои вкусы национальную кухню Египта.
Соте – это очень вкусное блюдо, которое соблазняет своим разнообразием. Оно может быть из овощей, фруктов, мяса, рыбы, риса, лапши, морепродуктов и бобовых.