Диетологи давно говорят и пишут о том, что майонез, не смотря на привлекательный вкус, продукт вредный и просят ограничить его потребление. Майонез часто дополняет салаты, бутерброды, маринует мясо. Конечно же соус майонез является неотъемлемой заправкой в традиционные для новогодних праздников салаты оливье и сельдь под шубой. Кулинары же в свою очередь разработали массу рецептов различных соусов, которые можно добавить в блюда вместо майонеза.
Какие аналоги майонеза предлагают нам профессионалы?
Сметана, пожалуй, самый универсальное дополнение к блюдам. Она может выполнять те же функции, что и майонез. К примеру, сметана вместо майонеза будет уместна что бы заправить салат, смягчить мясо во время приготовления, добавить в первые блюда. Хороша сметана как соус к вареникам, пельменям и блинчикам. И что приятно, сметана содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов.
Благодаря своему нейтральному вкусу сметана может быть лишь основой для различных вариаций соусов. Для традиционных салатов оливье и сельдь под шубой заменить майонез поможет сметана и пряная горчица.
К мясу и пельменям прекрасно и гармонично подойдет заправка на основе сметаны и хрена. Если хрен будет со свеклой, то соус выйдет еще и красивым. Так же с мясом будет хорошо сочетаться сметана с томатами и зеленью, либо острой аджикой.
Что добавить вместо майонеза к рыбе и легким салатам, с не жирным составом
Хорошим ответом будет турецкий йогурт с жирностью 10%. Продукт нейтральный по вкусу, но значительными плюсами являются его сбалансированность и легкость. Соусы приготовленные на основе йогурта – прекрасные заменители майонеза. К примеру, в йогурт можно добавить чуть оливкового масла и выдавить, либо мелко нарезать зубчик чеснока. Или же нарезать зелень, смешать ее с йогуртом и приправами типа перец душистый и кориандр. А если добавить еще столовую ложку яблочного уксуса или сока лимона и чайную ложку горчицы и присолить немного, то получим соус, который будет достойная замена майонеза.
Греки предлагают чудесный соус на основе йогурта – дзадзики. Так же в состав заправки входят такие ингредиенты, как чеснок, свежий огурец, соль, лимонный сок, зелень и оливковое масло.
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Путешествуя по разным странам и посещая новые места, далеко не последнее место в желании вернуться туда еще раз занимает национальная кухня. Есть блюда, попробовать которые в страну едут из самых отдаленных уголков мира. Это как визитная карточка города или страны. И, даже если блюдо вызывает сразу, уехать, не попробовав - это долго жалеть, ведь такое не подадут вам в изысканных ресторанах. Да и дома вряд ли возникнет желание приготовить некоторые деликатесы.
Каждое лето следует ждать выводов специалистов, которые расскажут, можно ли купаться в водоемах Украины. Иначе можно заразиться разными инфекциями, которые, к сожалению, иногда имеют летальный исход.
Тяжело не заметить, что многие женщины часто выглядят куда моложе своего возраста. Особенно это заметно на 30-летних барышнях. Если современных девушек этого возраста сравнить например со знаменитостями советского периода, то колоссальную разницу просто невозможно не заметить.
1 октября 2018 года этот мир покинул великий шансонье Шарль Азнавур. Мужчина родился в семье этнических армян, прославился на весь мир, но никогда не забывал о своих корнях. Более того, артист на протяжении всей жизни объединял соотечественников по всему миру своим творчеством и любовью к родине. Мы решили поделиться с вами историями известных армян, которые смогли добиться мирового признания и не забыть, откуда они родом. Ведь знать свое прошлое важно для счастливого будущего. Это касается всех людей!
Мы рассказывали, на что следует обращать внимание при выборе салями. Теперь делимся лайфхаками, которые пригодятся, если вы ограничиваете потребление соли.
Уже давно не секрет, что можно похудеть и привести свою фигуру в порядок самостоятельно. Для того, чтобы добиться тела своей мечты действительно достаточно только систематических занятий и здорового питания. Ведь так часто препятствием к тренировкам является теплая постель или же плохая погода.
Красивый внешний вид кожи показатель здоровья девушки, именно поэтому представительницы прекрасного пола уделяют огромное внимание состоянию лица. Все чаще женщины обращаются за помощью к косметологом, делают всевозможные салонные процедуры, забывая о большом значении домашнего ухода. При желании добиться неплохих результатов можно самостоятельно. Очищение кожи одна из самых важных процедур в домашнем уходе за лицом. Скрабы, пилинги помогают избавиться от мелких морщин, делают личико гладким. Но что делать тем людям, у кого аллергическая реакция на пилинги или очень чувствительная кожа? Часто в салонах красоты используют процедуру под названием гоммаж. Гоммаж в переводе с французского означает «ластик», то есть мягко стирает все неровности кожи, способствует омоложению и подходит для любого типа кожи. Главный ингредиент данного пилинга – сухие корочки апельсина. Это абсолютно натуральное средство, которое питает кожу полезными компонентами и борется с проблемами сухости.
Масло подсолнечника – это самый популярный продукт на кухне. Помимо полезных свойств ему присущи и вредные качества. Это продукт имеет канцерогенные свойства, он может окисляться и выделять свободные радикалы, которые провоцирует повышение холестерина и нагружает сердечно-сосудистую систему.
Многие гениальные люди кажутся сумасшедшими, а иногда и являются таковыми. Но что такое безумие? Безумие это отклонение от нормы, привычных способов мышления. Иногда отсутствие логики в общем, и безрассудные действия. Безрассудные относительно того, как ведут себя большинство людей. Потому гениальность часто может граничить с безумием.
Согласно изданию Avia News, первые 2 недели рейсы Myway Airlines будут осуществляться по понедельникам и пятницам. С 24 октября полетная программа расширится и добавится новый рейс по средам. Для обслуживания пассажиров будут привлечены лайнеры Boeing 737-800.
21-летняя Франклин да Сильва Замполи Падилья из Бразилии была на 9 неделе беременности, когда у нее случилось кровоизлияние в мозг. Она позвонила мужу и попросила его срочно приехать домой, жалуясь на невыносимую мигрень. Он бросился домой и застал жену плачущей и дрожащей от боли. Когда они прибыли в больницу, Франклин уже была без сознания. Врачи констатировали смерть мозга.
Аснаира Памансаг Мугалинг, 13-летняя девочка из Филиппин, по решению своих родственников была вынуждена стать очередной женой мужчины-крестьянина по имени Абдулрзак Ампатуан. Об этом сообщил The Sun.