Мы рассказывали, как приготовить вкусный и сытный салат "Днестр". Теперь делимся рецептом бюджетного и очень аппетитного рулета в лаваше.
Рецепт эклеров на новогодний стол
18.12.2023 - 13:38 / e-w-e.one
Как вы относитесь к свежим и ароматным эклерам?) Мы их просто обожаем! Поэтому предлагаем вам приготовить их дома, тем более что скоро Новый год, и вкусные эклеры идеально подойдут в качестве десерта!
Обещаем, что получится очень вкусно!
Ингредиенты для теста:
160 г просеянной муки
4 яйца
200 мл жидкости
90 г маргарина или сливочного масла
2 г соли
Ингредиенты для крема:
500 мл молока
3 яйца
200 г сахарной пудры
2 ст. л. муки
2 ст. л. мягкого масла
1 г ванили
Процесс приготовления:
- Довести воду до кипения, добавить соль и маргарин, перемешать. Постепенно добавлять муку в горячую жидкость, перемешивая вилкой.
- Вернуть емкость на огонь на несколько минут. Снять с огня, дать массе немного остыть. Постепенно добавлять яйца, перемешивая вилкой, пока тесто не станет упругим и податливым. Готовое тесто для заварных пирожных должно быть однородным и вязким.
- На пергамент, разложенный на противне, выкладывать длинные колбаски, используя кондитерский шприц.
- Выпекать пирожные в разогретой до 200 градусов духовке в течение 18 минут. После того как тесто увеличится в размерах и подрумянится, уменьшить температуру. Завершить выпечку еще 10 минут, уменьшив температуру до 130 градусов. Оставить заготовки остывать в духовке.
- Приготовить крем. В глубокой миске взбить 3 яйца с 180 г сахарной пудры, мукой, ванилью и мягким маслом. Постепенно добавлять 100 мл молока и продолжать взбивать. Остальное молоко довести до кипения. Постепенно влить яичную смесь, постоянно помешивая лопаткой.
- Варить крем до загустения на медленном огне, постоянно помешивая, 5-7 минут. В остывших эклерах сделать небольшой надрез сбоку и, используя кондитерский мешок, наполнить их кремом.
- Выложить готовые эклеры на блюдо и посыпать остатками (20 г) сахарной пудры или полить шоколадной глазурью. Ну или украсьте по желанию новогодним декором!
Приятного аппетита!
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Известные личности
Популярные темы
hochu.ua
06.01.2024 / 14:44
Такой картофель можно и на праздничный стол: отличный гарнир из простейших продуктов (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как вкусно запечь картошку с уксусом. Если у вас есть возможность выделить на приготовление гарнира немного больше времени, приготовьте картошку "Айдахо".
hochu.ua
05.01.2024 / 08:50
Такую закуску гости сметут со стола первой: фантастические рулетики (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат к праздничному столу. Теперь делимся рецептом идеальной, красивой и изысканной закуски с красной рыбой.
hochu.ua
03.01.2024 / 13:22
Станут украшением любого застолья: все будут в восторге от этих рулетиков из скумбрии (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как из копченой скумбрии приготовить невероятную намазку на хлеб. Теперь делимся рецептом отличных рыбных рулетиков, которые станут украшением любого праздничного застолья.
hochu.ua
29.12.2023 / 09:02
Удивите гостей "Елочными украшениями" на вашем столе: нереально красивая закуска (РЕЦЕПТ)
Мы делились рецептом великолепной рыбной намазки на бутерброды. Теперь рассказываем, как приготовить интересную закуску из крабовых палочек в форме елочных украшений.
hochu.ua
28.12.2023 / 20:51
Накормите Дракона рыбкой: нетривиальный рулет с селедкой на новогодний стол 2024 (РЕЦЕПТ)
Мы делились рецептом интересных бутербродов с рыбкой. Теперь рассказываем, как приготовить оригинальную закуску с селедкой к праздничному столу.
hochu.ua
28.12.2023 / 16:18
Удивите гостей: этот холодец без мяса будет звездой праздничного стола (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как к праздничному столу приготовить интересный салат из киви. Теперь делимся рецептом необычной закуски, точно понравившейся Дракону.
hochu.ua
28.12.2023 / 07:38
Таких крабовых палочек вы еще не пробовали: изысканная закуска к праздничному столу (РЕЦЕПТ)
Мы делились рецептом интересной намазки на бутерброды из копченой рыбы. Теперь рассказываем, как приготовить изысканную закуску из крабовых палочек.
hochu.ua
27.12.2023 / 10:34
Оригинальная закуска из нескольких продуктов: такие "елочки" украсят любой стол на Новый год (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как приготовить эффектный тематический салат Шишки на новогодний стол. Теперь делимся рецептом не менее красивой и вкусной закуски.
hochu.ua
26.12.2023 / 16:48
Такого салата вы еще не пробовали: удивительная закуска с лавашем к праздничному столу (РЕЦЕПТ)
Обычно в праздничных закусках лаваш используют для подачи – просто как во вкусном рулете с селедкой. Однако немногие знают, что можно иначе его использовать.
hochu.ua
25.12.2023 / 22:30
Как сложить салфетки на Новогодний стол: елка, рождественская звезда и другие крутые идеи (ВИДЕО)
Если вы любите красиво сервировать стол, обратите внимание на идеи дизайнеров. Это — декоративные салфетки, сложенные в разные формы. Ранее мы писали, как сервировать стол на Новый 2024 год, а теперь расскажем, как нестандартно положить салфетку.
hochu.ua
25.12.2023 / 09:04
Вкусный новогодний салат с курочкой и брокколи: этот шедевр захочется готовить снова и снова! (РЕЦЕПТ)
Ищете крутой салат на Новый год 2024, который заменит надоедливые "Оливье", "Шубу" и "Крабовый салат"? Тогда вам точно сюда! Мы уже делились несколькими замечательными рецептами праздничных салатов, такими как "Мужской каприз" и яркий салат "Подсолнух", а теперь раскроем секрет приготовления еще одного нереально вкусного новогоднего салата!