В процессе готовки мы допускаем немало кулинарных ошибок, о которых можем даже и не догадываться!
Каждая хозяйка хочет, чтобы ее блюда были самыми вкусными и изысканными.
Как часто бывает так, что делаешь все согласно рецепту, а все равно не получается так вкусно, как у кого-то.
Ты и пропорции все соблюдаешь, и температурный режим тот же, и ингредиенты точно такие же. Только вот результат совершенно другой.
Наверное, все заметили, что ресторанные блюда несколько отличаются от домашних. А все потому, что в процессе приготовления мы совершаем те ошибки, которых быть не должно.
В этой статье мы решили поделиться с тобой самыми распространенными.
Отучай себя от этих привычек на кухне, которые только замедляют тебя и могут даже навредить.
1. Ты кладешь мясо или рыбу близко к друг другу, когда жаришь. Чтобы получить аппетитную корочку на выходе, оставляй достаточно пространства между продуктами на сковородке.
2. Ты всегда готовишь на антипригарной сковороде. Стейки и плов, например, получаются лучше на сковороде с толстыми стенками и дном.
3. Ты слишком часто открываешь крышку в процессе. Или дверцу духовки. Это приводит к резкому снижению температуры.
4. Ты не даешь сковороде разогреться. А ведь хорошо раскаленная сковородка – залог вкусного блюда.
5. Ты используешь просроченные продукты. Даже специи, травы и разрыхлитель со временем теряют свои свойства и выветриваются, поэтому время от времени проверяй срок годности всех продуктов.
6. Ты моешь мясо перед готовкой. Так ты только распространяешь потенциальные бактерии по кухонным поверхностям.
7. Ты подаешь мясо к столу сразу после приготовления. Сначала дай ему «отдохнуть» минут 5, чтобы сок в кусочке равномерно распределился.
8. Ты сильно солишь. Многие считают, что соль усиливает вкус продуктов, но с этой функцией прекрасно справляются лимонный сок, уксус и красное вино.
9. Ты не точишь ножи. Тупым ножом ты давишь продукты, а не режешь. Используй хонинговальный стержень, он не снимает слои стали при наточке, тем самым продолжая срок эксплуатации ножа.
10. Ты меряешь продукты «на глаз». Чтобы вкус блюда, особенно выпечки, соответствовал заявленному, всегда измеряй ингредиенты мерными емкостями.
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Человек пытается установить контакт с внеземными цивилизациями уже более 50 лет. Мы посылаем сигналы и капсулы с информацией в космос, надеясь, что мы не одни во вселенной и однажды наш монолог превратится в диалог. Но если жизнь за пределами солнечной системы существует, то какова она? И если с нами выйдут на контакт, то получится ли у нас подружиться с обитателями других, далёких планет?
У них была всего одна сцена, но, Боже, какая же это была сцена! Некоторым актёрам и сыгранным ими персонажам не нужно торчать на виду у зрителей весь фильм, им достаточно лишь одного появления, чтобы вы их запомнили. Перечисляем те случаи из недавних и относительно недавних фильмов, когда сошлись все звёзды: удачное место в сюжете, хорошая режиссура, ну и конечно — актёрский отыгрыш, которые помогли третьестепенным персонажам стать одним из самых ярких элементов своих фильмов.
Мы привыкли, что очки представляют собой преимущественно полезный аксессуар, который заботится о нашем зрении, защищая его от солнца или других вредных факторов. Однако модники решили, что две линзы, обрамлённые в оправу — это слишком скучно. Поэтому они начали активно экспериментировать с дизайнами как для корригирующих, так и для солнцезащитных очков, благодаря чему мода затронула и их. Дизайнеры стали делать аксессуары из различных материалов и выдумывать для них необычные декоративные элементы. Так, в результате мир увидел круглые, квадратные, вытянутые, узкие и многие другие типы очков. А самые необычные из них вы сможете увидеть ниже.
Уверены, вас тоже бесит, что одежду нужно постоянно менять. В офисе, в парке, в ресторане — везде свой дресс-код. А ведь выглядеть сногсшибательно без особых усилий хочется даже у себя в огороде.
Если вы фильм, попасть в историю и стать частью культурного ландшафта можно несколькими способами: запомнившись успехом (база), запомнившись провалом (так плохо, что хорошо), запомнившись конкретными сценами (пользователи ютуба оценят, но потом) или даже запомнившись закадровыми скандалами (привет фильму «Не беспокойся, дорогая»). Не все эти способы можно считать положительными, но лучше уже так, чем совсем ничем.
Скорее всего, большинство водителей оценивают свои навыки на высоком уровне. Однако даже у тех, кто ни разу не бывал в аварии или не получал штрафа, проскальзывают неприятные водительские привычки, которые могут серьезно раздражать других участников движения.
Каждому возрасту — свой черный список бьюти-привычек. В нашем материале рассказываем, от каких из них лучше отказаться к 40 годам и почему так будет лучше для вас и вашей красоты. Возраст всегда диктует свои правила ухода за собой, поэтому некоторые бьюти-привычки, которые никак не сказывались на вашей внешности еще пять лет назад, сегодня могут нанести существенный урон вашей красоте.
Родители Влада Топалова развелись, когда начинающему артисту было всего 15 лет. Мать и отец Топалова решили “разделить” наследников: дочь осталась с Татьяной, а Влад продолжил работать под присмотром продюсера и отца — Михаила Генриховича.
Приготовление пищи может стать для некоторых людей настоящей проблемой. Подгоревшая, пересоленая, жутковато выглядящая еда – это лишь малая часть неудач, которые могут поджидать на кухне. И обрушиться они могут как на новичков, так и на опытных поваров. Иногда кулинарам приходится переживать настоящий апокалипсис, а всё ради того, чтобы побаловать себя и свою семью чем-нибудь вкусненьким. Некоторые неудачи могут оказаться настолько невероятными, что вы попросту не найдёте слов, чтобы описать их катастрофичность в полной мере.
Род человеческий никогда не перестанет умиляться представителям животного мира. Умиляться и восторгаться их сообразительности и находчивости. Вы думаете мы преувеличиваем? А вот и нет! Доказательством наших слов будут истории от пользователей сети, которые решили поделиться своими наблюдениями и открытиями не только среди домашних животных, но и диких. И, знаете, герои рассказов действительно поражают воображение! Вот только иногда от их разумности становится немного страшно.
5 суперпопулярных косметологических процедур и одно мнение: не делай этого до 35 лет, иначе рискуешь постареть еще быстрей! Об активном омоложении лица тебе точно еще рано думать.