Мы рассказывали, как вкусно закрыть на зиму томаты. Теперь делимся рецептом сладкой суперзаготовки.
Вместо магазинной томатной пасты: идеальный кетчуп на зиму (РЕЦЕПТ)
04.09.2023 - 18:19 / hochu.ua
Мы рассказывали, как приготовить вкусную томатную пасту на зиму. Но еще один вариант томатной заготовки, который можно использовать в приготовлении разнообразных блюд – кетчуп.
Такая домашняя заготовка получается абсолютно универсальной, а приготовить ее просто. Для этого годятся даже помидоры неправильной формы. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".
Ингредиенты:
- концентрированный помидорный сок – 6 л.
- яблоки – 3 единицы,
- красный сладкий перец – 4 единицы,
- лук – 3 единицы,
- чеснок – 200 г.,
- гвоздика – 5 единиц,
- ароматный перец – 15-20 зерен,
- черный молотый перец – 1 ч. л.
- 9%-ный уксус – 100 мл.,
- соль – 2 ст. л.,
- сахар – 5 ст. л.
Способ приготовления:
- Моем и нарезаем помидоры. Ставим на плиту. Когда закипят тушим, помешивая, еще 30 минут.
- Выключаем огонь и накрываем крышкой. Когда помидоры остынут, протираем массу через сито для получения жидкости.
- Этот сок отправляем на плиту на 2 часа на небольшом огне. Это уберет лишнюю воду.
- Пока уваривается сок, нарезаем перцы, яблоки и лук. Чеснок оставляем целыми зубчиками.
- Часть сока перемешиваем с нарезанными овощами и ставим на плиту. Отвариваем до готовности. Добавляем измельченные гвоздики и ароматный перец.
- В конце приготовления добавляем уксус, соль и сахар. Овощи в соке измельчаем блендером и добавляем их к остальному соку. Эту смесь варим еще 30 минут.
- Затем разливаем все по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Такой кетчуп отлично сохраняется.
Так получаем яркий домашний кетчуп без остроты. А если любите овощи "с перчиком", попробуйте приготовить эти пикантные огурчики на зиму.
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Известные личности
Популярные темы
hochu.ua
24.09.2023 / 10:49
Проверенный салат из кабачков на зиму: каждая баночка станет наслаждением (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как закрыть на зиму вкуснейшую аджику из слив. Теперь делимся рецептом интересного консервированного салата из кабачков.
hochu.ua
23.09.2023 / 17:41
Такого соуса сколько ни закрой – будет мало: сливовая аджика на зиму (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как закрыть на зиму томаты так, чтобы из них получилось идеальное помидорное основание к блюдам. Теперь делимся рецептом ласкового сливового соуса.
hochu.ua
23.09.2023 / 15:59
Чай вместо кофе и массаж со льдом: советы, которые помогут быстро убрать отечность лица
Утренние отеки на лице могут быть настоящей проблемой для многих женщин. Но существуют простые лайфхаки, которые помогут справиться с ними всего за несколько часов без необходимости использовать профессиональную косметику.
hochu.ua
23.09.2023 / 06:51
Вместо масла: что добавить в макароны, чтобы стало в несколько раз вкуснее
Мы рассказывали о деталях промывки риса перед и после приготовления. Если же вы готовите макароны на гарнир и хотите сделать их более интересными и вкусными, стоит отказаться от классического сливочного масла и заменить его на более оригинальную заправку.
hochu.ua
21.09.2023 / 18:15
Помидоры на зиму, как свежие: лучшая томатная паста к вашим блюдам (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как вкусно закрыть на зиму целые томаты. Теперь же делимся интересным рецептом – с ним помидоры сохранятся на зиму, как свежие.
hochu.ua
20.09.2023 / 14:17
Вместо пирожков: вкуснейшие конвертики из лаваша за 15 минут (РЕЦЕПТ)
Мы делились очень ленивым рецептом пончиков – с ним даже теста руками касаться не придется. Теперь рассказываем, как из лаваша и горстки сыра сделать быстрые пирожки к чаю.
hochu.ua
20.09.2023 / 10:45
Осенний френч — идеальный маникюр в классическом стиле, который будет на пике популярности в этом сезоне (ФОТО)
Французский маникюр — один из наиболее актуальных вариантов дизайна ногтей, который никогда не выходит из моды и постоянно претерпевает удивительные трансформации. Даже осенью можно "носить" осенний маникюр, выбирая темные оттенки лака и необычные узоры. В нашем материале вы найдете модные идеи осеннего френча, которые будут на пике популярности этой осенью.
leprechaun.land
14.09.2023 / 11:03
Немецкий цирк нашёл красивое решение проблемы эксплуатации животных. Вместо них выступали голограммы
Одной из острых и болезненных проблем цирков является использование в представлениях животных. Жестокость по отношению к ним, ненадлежащие условия существования и перевозки цирковых зверей не дают покоя активистам и зоозащитникам со всего мира. В некоторых странах использование животных в шоу запрещено на законодательном уровне, но далеко не везде. Немецкий цирк Ронкалли очень красиво решил эту проблему.
leprechaun.land
14.09.2023 / 11:02
Вместо колбасы на завтрак, или на ужин к гарниру Мясо Моментальное за 9 минут .
Мясо получается сочное и нежное. Готовится на сковороде очень быстро!
leprechaun.land
14.09.2023 / 11:00
Домашняя моцарелла. Вкуснее магазинной а готовится за пол часа!
Приготовить настоящую моцареллу дома вполне реально, главное — найти и купить сычуг (сычужный фермент).
leprechaun.land
14.09.2023 / 10:59
Все смешали, залили — готово, идеальный летний рулетик
Бисквитный рулет, который выпекается сразу начинкой. С начинками можно экспериментировать, сейчас в сезон фруктов готовлю с фруктами, зимой сухофрукты или яблоки. В меру сладкий и в меру влажный и время на приготовления много не отнимает.