Ой, девочки, какой же это вкусный пирог. Он как семечки, отрываешь первый кусочек, потом второй, третий и остановиться пока он не закончится просто не возможно. Этот пирог стал одним из моих фаворитов. Короче говоря, я не просто рекомендую, а настоятельно советую его попробовать.
Ингредиенты:
Для теста:
300 г муки
50 г сахара
20 г свежих дрожжей
130 мл молока
50 г размягченного сливочного масла
1 щепотка соли
Для начинки:
3 крупных яблока (кислый твёрдый сорт)
50 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
1 ч.л. корицы
1 щеп. мускатного ореха
Приготовление:
1. Муку просеиваем в миску. Молоко нагреваем до 35-40 градусов. В тёплое молоко добавляем щепотку сахара, и хорошо растворяем в нём дрожжи, в муке делаем углубление, выливаем у него молоко с разведёнными в нём дрожжами, пальчиками осторожно примешиваем к молоку немного муки, накрываем полотенцем и отправляем в тёплое тихое место подходить минут на 15 (я как всегда ставлю в духовку при 35 градусах).
2. Когда опара немного подошла, начинаем замешивать тесто, добавляем в него сахар, соль, масло… Тесто должно быть гладким, эластичным, не липнущим к рукам, если необходимо, добавьте ещё немного муки, но только не переборщите, помните, что лучше меньше, чем больше!!! Готовое тесто уложите в миску, накройте полотенцем и оставьте подходить в тёплом тихом месте, пока оно не увеличится в 2 раза.
3. Пока тесто подходит, готовим начинку. Яблоки чистим и натираем на крупную тёрку, можно немного сбрызнуть их лимонным соком. Сахар смешиваем со специями.
4. Подошедшее тесто выкладываем на стол присыпанный мукой и раскатываем в тоненький пласт… Не забываем включить духовку нагреваться.
5. Раскатанное тесто смазываем маслом, затем посыпаем сахаром со специями, затем выкладываем яблоки, прежде чем выкладывать яблоки, хорошо отжимаем их от лишнего сока.
6. Разрезаем тесто на полоски, и складываем их в стопочку друг на друга, чтобы проще было переносить их, я складывала их загнув концы к центру, потом переносила и снова расправляла концы распределяя равномерно начинку по полоске.
7. Разрезаем нашу стопочку на кусочки, ширина кусочков зависит от высоты вашей формы.
8. У меня прямоугольной формы до сих пор нет, поэтому я взяла
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
В субботу, 28 октября, актриса Тара Рид, которую большинство помнит по роли Виктории Латум в "Американском пироге", посетила благотворительное мероприятие GLSEN Rise Up в Лос-Анджелесе. Звезда выбрала наряд свободного фасона и, скорее всего, сделала это не просто так.
Мы рассказывали, как испечь вкусный яблочный рулет. Еще один вариант сладкой выпечки – пирог с яблоками. Немногие знают, но для него не всегда нужна духовка.
Пироги во сне знаменуют различные события. Насколько позитивными они будут для спящего, зависит от того, что он делал с пирогами. Ранее мы писали, к чему снится шоколад, а теперь расскажем, о чем предупреждают пироги.
Мы делились рецептом изысканного сливового пирога. Теперь рассказываем, что сделать с банкой варенье, которое от некогда стоит открыто в вашем холодильнике.
Ох и люблю же я такие рецепты. Рецепты, которые не требуют дальнейшей головоломки в виде «сделайте вот так, но внимательно следите, чтобы вот так вот не случилось». Во время прочтения подобных рецептов у меня назревает только один вопрос: «это кто-то реально читает?».
Песочный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом. Песочное тесто очень просто приготовить в домашних условиях, поэтому приготовление пирога следует начать именно с теста. Пока тесто будет отдыхать в холодильнике самое время готовить начинку. Как только вы поставите пирог в духовку по квартире начнет разноситься невероятный аромат цитрусовых, который очень быстро соберет всех домочадцев за столом в ожидании чая.
Многие из нас очень любят десерты из вишни. Эта ягода имеет сочный и слегка терпкий вкус. Поэтому она является идеальным ингредиентом в сладких блюдах.