12 рецептов домашних пирожков. Сохрани, пригодятся

13.10.2023 - 22:13 / leprechaun.land

1.Пирожки мягенькие

Тесто замечательное — мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Продукты:

• Мука — 600 гр.
• Сахар — 4 ст. ложки
• Яйца — 2 шт.
• Маргарин — 50 гр. (можно заменить сливочным маслом)
• Молоко — 250 мл (можно заменить водой + сухое молоко 2 ст. ложки)
• Соль — 1 ч. ложка
• Дрожжи сухие — 2 ч. ложки
• Ванилин — 1 ч. ложка
• Начинка — какая Вашей душе угодна!

2.Пирожки без хлопот за 15 минут

Превосходный рецепт пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.

Продукты:

• Кипяченая вода — 0,5 литра
• Свежие дрожжи — 50 гр.
• Растительное масло — 0,5 стакана для теста и 300-350 гр. для жарки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Мука — 3-4 стакана
• Начинка — любая.

3.Творожные пирожки с яблоками и изюмом

Мягенькие, ароматные, сочные пирожки с яблоками и изюмом — очень вкусные и делаются просто.

Продукты:

Тесто:

• Пастообразный нежирный творог — 150 гр.
• Мука — 300 гр.
• Разрыхлитель — 15 гр. (пакетик)
• Яичный ликёр (можно заменить на молоко, сливки, «Бейлис»,» Амаретто») — 6 ст. ложек
• Растительное масло без запаха — 6 ст. ложек
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Сахар — 60-70 гр.

Начинка:

• Яблоки — 700 гр.
• Сахар — 75 гр.
• Изюм — 50 гр.
• Лимонный сок -2 ст. ложки

В качестве начинки очень хорошо подходят так же замороженные ягоды + сахар. Ягоды не нужно предварительно размораживать!

4.Быстрые пирожки «Рецепт любимой свекрови»

Для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой.

Продукты:

• Сметана (или кефир, или ряженка, или простокваша) — 2 стакана
• Яйца — 2 шт.
• Соль по вкусу
• Сахар — 0,5 ст. ложка
• Сода гашеная — 1 ч. ложка в 1 ст. ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
• Мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать).

Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.

Начинка:

Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные. Для этого теста пюре с мясом — самая лучшая начинка.

5.Маленькие пирожки на дрожжевом тесте

Сегодня ребенок потребовал пирожки. Спекла, только