Пюре – одно из самых популярных блюд в современном мире. Блюдо, корни которого уходят во Францию, всегда является желанным гостем на столе – как в обычные дни, так и на праздники. Классический вариант готовят с маслом и молоком или сливками, но в каждой стране есть свой уникальный рецепт. Ирландцы добавляют в пюре травы и лук, гавайцы – кокос и шампанское. К тому же, на его основе есть масса небанальных рецептов. Но даже такое, на первый взгляд, простое блюдо, можно легко испортить. К счастью, мы знаем несколько хитростей, воспользовавшись которыми, вы приготовите нежное и воздушное пюре.
Совет 1: Холодная вода
Опускать картофелины нужно именно в холодную жидкость. Также добавьте соль и доведите картофель до кипения на небольшом огне. Если забрасывать его в кипяток – картофель сварится неоднородно.
Совет 2: Солим вовремя
Соль, добавленная перед варкой, не только позволяет быстрее вскипятить жидкость, но и помогает приготовить картофель более мягким и вкусным.
Совет 3: Не жалеем добавок
Картофельное пюре станет только вкуснее, если добавить в него молоко, масло или сливки. Главное – чтобы они были теплыми, иначе рискуете испортить мягкую текстуру блюда. Слегка подогрейте ингредиенты и затем добавьте в пюре. Также можно придать блюду более нежного звучания, добавив мягкий сыр или сметану.
Совет 4: Придаем аромат
Чтобы сделать пюре более насыщенным, добавьте в кипящую воду половину очищенной луковицы. В конце готовки просто выньте лук с кастрюли.
Совет 5: Низкокалорийная добавка
Масло и молоко – достаточно калорийные продукты. Но их можно заменить обычной пахтой. Это обезжиренные сливки с низким содержанием калорий и массой полезных свойств.
Совет 6: Аккуратно толчем
Приготовление пюре – процесс, требующий особого подхода. Не стоит слишком интенсивно орудовать толкушкой и пытаться выжать из бедного картофеля все соки. Аккуратно раздавите кусочки, но не переусердствуйте: слишком растолченная картошка станет клейкой и неоднородной.
Совет 7: Сливаем воду
Правильное пюре должно иметь определенную текстуру и не стать слишком жидкими или сухим. Чтобы этого не случилось, постарайтесь варить картофель в количестве воды, которая покрывает его на 3-4 см сверху. Не бойтесь
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Оказывается, настоящие живые эмоции способны выражать не только люди и животные. При взгляде на некоторые предметы также создаётся впечатление, что они грустят, радуются или даже злятся. Дело тут не в каких-то необыкновенных чудесах. Главное, посмотреть с нужного ракурса или включить фантазию. И вот вы уже можете во всей красе наблюдать волшебство парейдолии — интересной зрительной иллюзии!
Сумки, как и обувь, способны значительно влиять на все восприятие образа. Одни из них способны украсить любую, а другие даже в руки не стоит брать. Иначе есть риск превратиться в бабульку или женщину неопределенного возраста.
Ежегодно дизайнеры придумывают сотни гаджетов, которые призваны облегчить нам жизнь. В большинстве своем — это бесполезные штуковины, которые и применить на практике невозможно, однако среди них все-таки встречаются любопытные экземпляры. Эти 19 практичных и симпатичных вещей для дома обязательно стоит добавить в свой список желаний.
Головная боль — неприятное явление, которое хотя бы раз, но испытывал каждый взрослый человек. Причины могли быть разными: давление, длительное пребывание на холоде, травма, обезвоживание. Если головная боль для вас — нечастый гость, то это прекрасно, но, если вы страдаете от нее с определенной регулярностью, то это уже повод заняться своим здоровьем.
Переоценить важность здоровья почек сложно: именно этот парный орган ответственный за вывод токсинов и чистку крови. Иногда проблемы в его функционировании оказываются явными, но в ряде случаев о том, что с ним не все в порядке, свидетельствуют довольно неожиданные симптомы. Напомним, ранее мы рассказывали о повседневных привычках, которые пагубно сказываются на состоянии почек.
Я не фанат фильма «Суспирия», но решил, что он должен быть здесь из-за идеальной (как всегда) Тильды Суинтон. Американская танцовщица Сьюзи Бэннион едет в Берлин учиться в престижной балетной школе. Её прибытие совпадает с загадочным исчезновением Патриции, одной из студенток академии. Сьюзен, которая добив
Как думаете, что нужно для того, чтобы стать актёром? Образование, связи или посещение многочисленных кастингов? Иногда ничего из перечисленного. Многие известные нам сегодня артисты получили свои первые роли по счастливой случайности. Их просто заметили, а они лишь оказались в нужном месте и в нужное время. Рассказываем о сказочных стечениях обстоятельств, которые привели известных актёров в мир кино.
Приправы играют ключевую роль в кулинарии, обогащая блюда ароматами и вкусами. Они не только добавляют пикантности, но и обладают полезными свойствами для здоровья.
В Париже подошёл к концу ещё один сезон высокой моды, который отличился своей зрелищностью и оригинальностью. Во французской столице развернулась презентация модной одежды осень-зима 2024. Она проходила с 24 по 27 июня. Дизайнеры, поклонники моды и знаменитости присоединились к феерии, чтобы насладиться новыми идеями, лишёнными формальностей и условностей. В показах принимали участие множество известных брендов, среди которых Balenciaga, Dior, Chanel, Schiaparelli и другие. Давайте посмотрим, какими необычными и откровенно странными нарядами запомнилось модное событие.
“У меня нет никаких бугорков на коже. Папарацци специально обезображивают мою форму на снимках. Я чувствую себя человеком, над которым постоянно посмеиваются”,- заявила Бритни. Спирс разозлилась на папарацци, которые показали, как она выглядит в реальной жизни.
Всем нам на работе хочется отвлечься от напряженного процесса и перехватить что-нибудь вкусненькое. Однако случайные перекусы, особенно в пожаре ежедневных встреч, звонков и прочих задач, зачастую оказываются не самыми полезными. В ход идут чипсы, шоколадки, бургеры и прочая еда, которая не просто может навредить фигуре, но и негативно сказывается на нашем здоровье и эффективности. Рассказываем, чем побаловать себя, не боясь набрать лишний вес, потерять продуктивность или заработать гастрит.