Мы рассказывали, как вкусно приготовить баклажаны. Но в полную силу вступает сезон грибов – а это значит, что пора варить грибную юшку.
14.09.2023 - 10:59 / leprechaun.land
На углях можно делать не только шашлыки, запечённую картошку и жареные сосиски. Рассказываем, что ещё интересного можно приготовить во время пикника.
1. Бургеры
Ингредиенты
Приготовление
Смешайте свиной и говяжий фарш, мелко нарежьте луковицу и добавьте её к мясу. Тщательно перемешайте фарш, добавьте соль и перец. Слепите котлеты диаметром чуть больше булок.
Смажьте котлеты растительным маслом, выложите на решётку и жарьте их 15–20 минут, периодически переворачивая. Готовые изделия сложите в миску, накройте фольгой и оставьте на 5–7 минут. Булочки разрежьте вдоль, положите на решётку и обжарьте до лёгкой корочки на срезах.
Смажьте нижнюю половину булочки зерновой горчицей и собирайте бургер в следующей последовательности: лист салата, кружочек помидора, пара ломтиков солёного огурца, котлета, сыр. Накройте конструкцию верхней половинкой булки, смазанной кетчупом.
2. Рыбные стейки
Ингредиенты
Приготовление
Смешайте масло, тимьян, соль и перец. Смажьте рыбу получившейся смесью и оставьте в покое на час.
Выложите стейки на решётку и обжаривайте над горячими углями 10–15 минут. Перед подачей сбрызните лимонным соком.
3. Куриные ножки в ароматном маринаде
Ингредиенты
Приготовление
Смешайте все жидкие ингредиенты, добавьте мелко порубленные чеснок и перец. Залейте получившимся маринадом курицу и оставьте на пару часов. Удобнее сделать это дома, а на природу везти уже замаринованные голени.
Выложите курицу на решётку, смазанную растительным маслом, и запекайте над углями. Периодически поворачивайте
Мы рассказывали, как вкусно приготовить баклажаны. Но в полную силу вступает сезон грибов – а это значит, что пора варить грибную юшку.
Мы рассказывали, как варить полезный яблочный компот. Теперь делимся простым рецептом домашнего вина из винограда.
Мы рассказывали, как приготовить сытный салат с курицей. Следующая закуска вполне может стать обедом или легким ужином.
Путешествуя по разным странам и посещая новые места, далеко не последнее место в желании вернуться туда еще раз занимает национальная кухня. Есть блюда, попробовать которые в страну едут из самых отдаленных уголков мира. Это как визитная карточка города или страны. И, даже если блюдо вызывает сразу, уехать, не попробовав - это долго жалеть, ведь такое не подадут вам в изысканных ресторанах. Да и дома вряд ли возникнет желание приготовить некоторые деликатесы.
Мы рассказывали, как легко приготовить дома разрыхлитель для теста. Теперь делимся простым рецептом ароматного и вкусного масла.
Пломбир является одним из наиболее вкусных сортов мороженого. Предлагаем рецепт 1948 года – простой, из натуральных ингредиентов.
Сегодня я хотела бы поделиться с вами одним замечательным рецептом, с помощью которого можно увеличить срок хранения мяса и как следует замариновать его.
Лаваш имеет вид тонкой лепешки. Он является самой лучшей основой для всевозможных блюд: от десертов до закусок. Предлагаем вашему вниманию самые дельные рецепты с использованием лаваша, которые вам гарантировано понравятся.
Грибы это один из самых универсальных и разнообразных продуктов на кухне. Есть много способов их приготовления и сотни рецептов. Наверное в каждом доме есть семейный рецепт солений из грибов или особый жульен.
Пицца одно из популярнейших блюд, наверное, во всем мире. Чуть ли не в каждом кафе вам предложат великое множество этого лакомства на выбор.
Квас один из древнейших напитков славянской кухни, так как первые упоминания о нем были в «Повести временных лет». Он был каждодневным напитком, и его наличие говорило о благосостоянии дома. Квас довольно универсальный продукт, ведь его используют не только, как напиток, а и как основу для многих блюд, в основном в холодных супах. Помимо того, что он прекрасно утоляет жажду, квас имеет массу полезных свойств.
Белок (протеин) является очень важным элементом, что отвечает за построение наших мышц. Но многие спортсмены сталкиваются с такой проблемой, что просто физически не могут набрать норму протеинов из обычных продуктов. Очень вкусной альтернативой этому являются протеиновые коктейли.