Мы рассказывали, как варить полезный яблочный компот. Теперь делимся простым рецептом домашнего вина из винограда.
12.09.2023 - 10:24 / beauty-lady.com.ua / admin
Квас один из древнейших напитков славянской кухни, так как первые упоминания о нем были в «Повести временных лет». Он был каждодневным напитком, и его наличие говорило о благосостоянии дома.
Квас довольно универсальный продукт, ведь его используют не только, как напиток, а и как основу для многих блюд, в основном в холодных супах. Помимо того, что он прекрасно утоляет жажду, квас имеет массу полезных свойств.
Готовится он обычно из солода и муки или ржаного хлеба, но помимо классических рецептов, существуют напитки на основе ягод и фруктов. Основой могли стать яблоки, груши, сливы, клюква, малина. На Руси чуть ли не в каждом поселении существовал свой рецепт этого напитка.
Зачастую измельченные плоды сбраживали и готовили квас с содержанием алкоголя примерно 1-3%.
Более крепким напиток был на территории Германии и Англии. Во Франции готовили квас из яблок и в мире он стал популярен под названием сидр.
Особенностью приготовления является то, что фрукты оставляют бродить не в тепле, а в прохладном помещении.
Для каждого вида кваса существовали разные умельцы, а видов было более 150.
В квасе очень много полезных веществ, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника, улучшает работу сердца и сосудов. Он способен взбодрить и утолить жажду даже в самый жаркий день.
Однако, при всей пользе, квас стоит употреблять с осторожностью. Детям до 3-х лет не желательно его давать вовсе, также больным подагрой, гастритом и язвой лучше отказаться от него.
Есть несколько важных моментов в приготовлении кваса. Первый — это дрожжи, они должны быть свежие. Если вы не уверенны в них, то лучше купите новые. Второе — хлеб, желательно использовать ржаной, так как напиток получится более насыщенным по вкусу и в нём будет больше полезных свойств. Третий аспект приготовления — это вода. Она должна быть кипяченой и охлаждённой до комнатной температуры.
Итак, приступим к приготовлению. Данный рецепт один из самых простых и не займёт у вас много времени.
30 г свежих дрожжей разводим стаканом теплой кипячёной воды. Эту смесь влейте в банку и добавьте 300 г поджаренного ржаного хлеба и 100 г сахара. Всю получившуюся смесь заливаем 2.5 л кипяченой воды.
Банку
Мы рассказывали, как варить полезный яблочный компот. Теперь делимся простым рецептом домашнего вина из винограда.
Мы рассказывали, как легко приготовить дома разрыхлитель для теста. Теперь делимся простым рецептом ароматного и вкусного масла.
Домашние мухи не только кусаются, но и переносят на лапках миллионы микроорганизмов, которые могут распространять болезнетворные микроорганизмы и болезни пищевого происхождения. Как их избавиться рассказал энтомолог Питер Иреникус.
Бархатный диван очень роскошно смотрится и придает комнате драгоценности и изысканности. На самом деле, для того чтобы очистить бархатный диван не нужно особых специальных средств. Его можно почистить в домашних условиях, и он будет выглядеть свежо и роскошно.
Пломбир является одним из наиболее вкусных сортов мороженого. Предлагаем рецепт 1948 года – простой, из натуральных ингредиентов.
Сегодня я хотела бы поделиться с вами одним замечательным рецептом, с помощью которого можно увеличить срок хранения мяса и как следует замариновать его.
На углях можно делать не только шашлыки, запечённую картошку и жареные сосиски. Рассказываем, что ещё интересного можно приготовить во время пикника.
Грибы это один из самых универсальных и разнообразных продуктов на кухне. Есть много способов их приготовления и сотни рецептов. Наверное в каждом доме есть семейный рецепт солений из грибов или особый жульен.
Пицца одно из популярнейших блюд, наверное, во всем мире. Чуть ли не в каждом кафе вам предложат великое множество этого лакомства на выбор.
Белок (протеин) является очень важным элементом, что отвечает за построение наших мышц. Но многие спортсмены сталкиваются с такой проблемой, что просто физически не могут набрать норму протеинов из обычных продуктов. Очень вкусной альтернативой этому являются протеиновые коктейли.
Все любят мясо с румяной корочкой и сочное внутри. Это также касается блюд из рыбы, птицы и картофеля. Приготовить таким образом, например, курочку или свиные ребрышки совсем не сложно, нужно только знать некоторые хитрости и соблюдать определенные правила.
Блюда из фарша очень вкусные и входят рацион как детей, так и взрослых. Это очень нежный мясной продукт и готовить из него можно много разных блюд, как простых, так и не очень.