Грибы это один из самых универсальных и разнообразных продуктов на кухне. Есть много способов их приготовления и сотни рецептов. Наверное в каждом доме есть семейный рецепт солений из грибов или особый жульен.
12.09.2023 - 10:20 / beauty-lady.com.ua / admin
Блюда из фарша очень вкусные и входят рацион как детей, так и взрослых. Это очень нежный мясной продукт и готовить из него можно много разных блюд, как простых, так и не очень.
Говяжий фарш делают из лопатки или грудинки, свиной — из шейки и лопатки, бараний — из бедра и огузка. Для фарша из птицы выбирайте грудку или ножки. Свежий фарш имеет красный оттенок, если это говядина и розовый, если свинина. Пленки и шкуру лучше срезать, а вот жирок оставьте, он придаст нежность фаршу. Более воздушным сделает его двойное прокручивание через мясорубку. Если мясная смесь суховата, добавьте в нее сливочное масло, шпик, молоко или сливки. Чтобы добавить пикантности и аромата вмешайте в мясо зелень, специи и лук. В качестве связующего компонента добавьте яйцо, размоченную булочку или тертый сыр. И самое главное, отбейте фарш как следует, это сделает ваши блюда сочными.
1. Фрикадельки в сливочном соусе.
Смешайте полкило фарша, четвертую часть стакана панировочных сухарей, столовую ложку измельченной петрушки, щепотку молотого черного перца, соли, мускатного ореха, измельченную луковицу, рубленный зубок чеснока и яйцо. Скатайте из смеси фрикадельки среднего размера. Обжарьте их в глубокой сковороде на сливочном масле.
Для соуса, нужно растопить сливочное масло, и три столовой ложки муки. Когда мука станет коричневой, налейте сливки и бульон, 1 столовую ложку соевого соуса и 1 чайную ложку дижонской горчицы. Через две минуты, когда соус закипит и начнет густеть, выключите его и залейте им фрикадельки.
2. Мусака.
Замочите нарезанный баклажан в холодной соленой воде на полчаса. Затем очистите 4 картофеля и нарежьте кубиками, после обжарьте в сковороде на растительном масле. Выложите его в миску, а в сковороде обжарьте баклажан. Теперь выложите баклажан, на салфетку, чтоб лишний жир убрать. Обжарьте лук, чеснок, фарш, влейте полстакана красного вина, зелень и приправы. Продолжайте тушить пару минут. Пару столовых ложек томатной пасты разведите в половине стакана воды и влейте в соус. Продолжайте тушить полчаса на медленном огне.
В форму для запекания смазанную сливочным маслом выкладывайте слоями ингредиенты в следующем
Грибы это один из самых универсальных и разнообразных продуктов на кухне. Есть много способов их приготовления и сотни рецептов. Наверное в каждом доме есть семейный рецепт солений из грибов или особый жульен.
Бег является доступным для всех видом спорта. В любое время года, в любую погоду и при любых обстоятельствах ты можешь собраться на тренировку по бегу. Но что, если ты сомневаешься в своих возможностях? Стоит в этом разобраться.
Не зря говорят, что хорошие привычки не просто стоит приобретать, но и заменять ими плохие. Ведь в таком случае время, которое мы раньше тратили на что-то неполезное, можно потратить на какое-то вложение в себя. Например, курение: ведь за несколько “перерывов” в день набегает приличное количество времени, а именно – не меньше часа. Не поверим, если ты скажешь, что у тебя нет времени на спорт, и при этом ты куришь. Ведь достаточно получаса в день, чтобы привести себя в форму в краткие сроки.
Не всегда биоритмы родителей совпадают с биоритмами малышей, а также, часто мамы и папы заканчивают свои взрослые дела после того, как положат спать ребенка. Это частая ошибка молодых родителей, многие родители с опытом и не одним ребенком, сразу после укладывания малышей, как раз, бросают всё и несутся к кровати, чтоб взять максимум от отдыха, оставляя немытой посуду и разбросанные игрушки.
Не просто так наше тело имеет способность быстро меняться в процессе систематической физической нагрузки. Ведь уже давно известно, что все наружные изменения спровоцированы изменениями изнутри.
Все девушки, которые ухаживают на собой, прекрасно знают, что уход зимой и летом очень сильно отличается.
Пицца одно из популярнейших блюд, наверное, во всем мире. Чуть ли не в каждом кафе вам предложат великое множество этого лакомства на выбор.
В современном мире уже давно вывели единственно правильную формулу похудения. Стоит лишь сделать любой спорт своим хобби, открыть для себя здоровую пищу, минимизировать стресс и не забывать отдыхать!
Платья — символ женственности, легкости и красоты. Каждой девушке хочется оставаться такой в течение всего года, а не только летом и весной, но большинство пугают зимние холода. Современные тенденции предлагают интересные варианты коллабораций для стильного и теплого образа.
Квас один из древнейших напитков славянской кухни, так как первые упоминания о нем были в «Повести временных лет». Он был каждодневным напитком, и его наличие говорило о благосостоянии дома. Квас довольно универсальный продукт, ведь его используют не только, как напиток, а и как основу для многих блюд, в основном в холодных супах. Помимо того, что он прекрасно утоляет жажду, квас имеет массу полезных свойств.
Биоритмы человека – это такие внутренние часы, которые показывают диапазоны времени, когда мы более или менее продуктивны в течение дня. Из-за систематических каждодневных действий мы определяем, когда нам нужно, например, поспать, отдохнуть или покушать. Таким же образом мы понимаем, в какие часы мы более продуктивны для физической нагрузки или эмоциональной работы. Эта система выстраивается нашим организмом год за годом, что можно считать хорошей привычкой.
Белок (протеин) является очень важным элементом, что отвечает за построение наших мышц. Но многие спортсмены сталкиваются с такой проблемой, что просто физически не могут набрать норму протеинов из обычных продуктов. Очень вкусной альтернативой этому являются протеиновые коктейли.