Мы рассказывали, как варить полезный яблочный компот. Теперь делимся простым рецептом домашнего вина из винограда.
12.09.2023 - 10:19 / beauty-lady.com.ua / Иван ГРОЗНЫЙ (Грозный)
Все любят вкусную выпечку, а теплые ароматные пирожки и подавно, ведь они как воспоминание из детства. Пироги могут быть разные, соленые и сладкие с мясом или повидлом, жареные или печенные. На все случаи жизни.
Именно слово «пир» и стало основой для названия пирогов и свидетельствует о том, что готовили их для торжественных случаев.
Упоминания о пирогах встречается еще в описаниях пиров Ивана Грозного на 700 опричников, где столы ломились от кулебяк, паштетов, жаренных фазанов и пирогов всевозможных видов.
Путешественник Адам Олерия писал в своей книге, что у русских есть блюдо похожее на печенье с паштетом, размером с масляной клин продолговатой формы.
Пироги подавали и на именины, и ритуальные традиции отличалась только начинка и способ приготовления.
Например, на именины пекли сладкие и соленые пироги и угощали ими гостей по числу годов рождения.
А на поминки пекли холодные гороховые пироги или с луком и яйцом.
Девиц с ранней юности мамы и бабушки учили печь всевозможные векошники, расстегаи, чапильги и другие виды пирогов.
Подогрейте немного пол-литра молока, всыпьте 3 чайные ложки дрожжей, 2 столовые ложки сахара, а также 200 грамм муки. Все перемешайте.
В отдельную миску вбейте яйцо, чуть посолите и взбейте. Влейте 5 столовых ложек подсолнечного масла.
Теперь нужно замесить тесто. Для этого в смесь всыпьте грамм пятьсот муки. Смажьте руки растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Вымешивайте тесто 15 минут.
Вымешенное тесто накройте пищевым пластиковым пакетом и оставляем доходить на час. После чуть месим пару минут и опять на 30 минут оставляем колобок в пакете.
Достаньте тесто, разделите его на 15 частей, скатайте шарики, присыпьте мукой и накройте полотенцем.
Через 15 минут каждый колобок с помощью пальцев формируем в лепешку. Далее по центру каждой лепешки размещаем по паре чайных ложек любое густое повидло, джем тоже подойдет. Защипываем края и формируем пирожок.
Застелите противень пергаментом, и разложите изделия с повидлом на некотором расстоянии друг от друга.
Чтобы пирожки с повидлом были румяные, нужно взбить яйцо и три столовые ложки молока и смазать их.
Разогрейте духовку до 180 С
Мы рассказывали, как варить полезный яблочный компот. Теперь делимся простым рецептом домашнего вина из винограда.
Мы рассказывали, как приготовить на праздник сытный салат "Мошенница". Теперь делимся рецептом изысканной закуски, которую еще называют "Женская слабость".
Мы рассказывали, как из баклажанов приготовить вкусные овощные фрикадельки. Теперь делимся рецептом вкуснейших и оригинальных баклажанов к праздничному столу.
Пломбир является одним из наиболее вкусных сортов мороженого. Предлагаем рецепт 1948 года – простой, из натуральных ингредиентов.
Пицца одно из популярнейших блюд, наверное, во всем мире. Чуть ли не в каждом кафе вам предложат великое множество этого лакомства на выбор.
Существует масса рецептов приготовления домашнего творога, но прежде чем начать приготовление, нужно узнать некоторые особенности этого дела.
Квас один из древнейших напитков славянской кухни, так как первые упоминания о нем были в «Повести временных лет». Он был каждодневным напитком, и его наличие говорило о благосостоянии дома. Квас довольно универсальный продукт, ведь его используют не только, как напиток, а и как основу для многих блюд, в основном в холодных супах. Помимо того, что он прекрасно утоляет жажду, квас имеет массу полезных свойств.
Все любят мясо с румяной корочкой и сочное внутри. Это также касается блюд из рыбы, птицы и картофеля. Приготовить таким образом, например, курочку или свиные ребрышки совсем не сложно, нужно только знать некоторые хитрости и соблюдать определенные правила.
Блюда из фарша очень вкусные и входят рацион как детей, так и взрослых. Это очень нежный мясной продукт и готовить из него можно много разных блюд, как простых, так и не очень.
Все жители Европы и Америки хоть раз пробовали хот-дог. Он ароматный и вкусный, очень питательный и весьма калорийный. Он настолько прост, что возникает вопрос кто и где додумался до такого гениального и банального одновременно сочетания.
Минтай – это не жирный и диетический продукт. К нам он приходит в замороженном виде и очень важно его приготовить правильно, чтобы рыба сохранила форму, вкус и аромат.
Варенье – это любимое лакомство как в зимний, так и летний период. Чаще всего его варят из фруктов и ягод и иногда из сладких видов овощей, например, свекла или морковь. В оранжевом овоще много каротина и лютеина, мощных антиоксидантов.