Репчатый лук является от природы антибиотиком, кроме того он содержит витамин С, группу В, РР и больше 20-ти видов минералов. Один из них сера, которая и дает такой резкий и не приятный аромат и отвечает за горечь лука. Максимальное количество полезных элементов мы получаем, когда употребляем в пищу сырой продукт, но не все любители такого вида еды. Поэтому при приготовлении салата резкий вкус овоща может существенно испортить блюдо. Рассмотрим способы что устраняют горечь лука.
Чем убирают горечь из лука? Самые распространённые лайфхаки
Один из самых распространённых способов это кипяток. Однако диетологи предупреждают, что подобный метод лишает овощ почти всех витаминов, особенно витамина С и минералов. И лук приобретает вкус приваренного овоща, что мало кому понравится в салате, например.
Устранить горечь из лука можно если на разогретую сковороду налить чуть масла и на быстром огне обжарить порезанный лук. Важно, что количество масла должно быть минимальным.
Более подходящим способом избавиться от горечи лука, если нужно приготовить салат, поможет вымачивание в растворе поваренной соли. Чтобы приготовить этот раствор понадобиться растворить соль в холодной кипяченной воде в соотношении 1 литр воды на 1 столовую ложку соли. И выдержать в нем лук в течении 20-ти минут. В этом случае лук не потеряет своей структуры, но это значительно поможет убрать горечь лука.
Лук можно просто засыпать поваренной солью на 30 минут, затем просто промыть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Этот способ идеально подходит для подготовки лука в салат.
Для маринада понадобятся по половине столовой ложки сахара, подсолнечного масла и соли. Весь этот набор нужно растворить в стакане уксуса. Затем погрузить в полученный маринад нарезанный кольцами лук и выдержать его в течение 30 минут. Это не только поможет убрать горечь из лука, но и придаст пряный вкус вашему блюду.
Исправить горький лук поможет еще один способ. Нужно порезать мелко лук и ложкой перемешивать его, пока овощ не выделит сок. Растопить сливочное масло до жидкого состояния и погрузить в него лук. Все тщательно перемешать и оставить минут на 10. По истечении этого времени лук процедить и промыть в теплой воде,
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Если пятно от шоколада незначительное, обработайте одежду небольшим количеством средства для мытья посуды и постирайте. Если же пятно уже долго было на одежде, то тогда нужно приступить к более серьезным методам, чтобы удалить шоколад из одежды. Как удалить пятна от шоколада рассказала Сара Агирре – эксперт по домашнему хозяйству, имеющему более 20 лет опыта.
Кухня – это то помещение в вашем доме, где убирать нужно чаще всего. Но для того чтобы поддерживать там порядок, достаточно уделять всего несколько минут в день. Советами по уборке поделилась Кэти Холдефер.
Как убрать второй подбородок и реально ли это сделать в принципе? Может, ну его, этот четкий овал лица? Рано опускать руки. У редакции Хочу есть советы для тех, кто хочет избавиться от второго подбородка!
Ранее мы писали о том, как и чем правильно мыть плиту на кухне, а в этом материале расскажем, как легко и быстро избавиться от неприятного запаха в холодильнике. Три простых и эффективных способа вы найдете в нашем материале на HOCHU.ua!
Наверняка, многие из вас вспомнят солистку группы “Бандэрос”. 10 лет Наталья Ибадин родила сына от африканца. Уроженка Украины ведет закрытый образ жизни и не любит делиться личными снимками с поклонниками. Однако, в Сети можно найти новые снимки подросшего Лукаса, который унаследовал необычайную красоту отца.
Утренние отеки на лице могут быть настоящей проблемой для многих женщин. Но существуют простые лайфхаки, которые помогут справиться с ними всего за несколько часов без необходимости использовать профессиональную косметику.
Пауки любят теплые и влажные места, а потому чаще всего они поселяются на кухне и в ванной комнате. В основном они безвредны, но все же такое соседство является малоприятным.
Висцеральный жир — это тип жира, который накапливается в брюшной полости и располагается рядом с жизненно важными органами, включая печень, желудок и кишечник.
Нависание век может возникать по разным причинам. Однако одна из самых распространенных — возрастное ослабление мышц. С такой проблемой, по мнению косметологов, бороться труднее всего. Как убрать нависшее веко — читай в материале.
Нависать над глазом веко начинает из-за многих причин. В первую очередь это возраст. Но возможна также травма данной зоны или возникновения определенных заболеваний. Из-за недостатка коллагена кожа начинает растягиваться, а ее мышцы значительно ослабевают.
Каждая из нас мечтает об идеальной фигуре. К этой мечте легко приблизиться, если выполнять несложные рекомендации врачей, тренеров и диетологов. Самые эффективные и результативные советы собраны здесь, в этом видео. Посмотрите, послушайте и сохраните к себе в качестве шпаргалки.