Такой салат Вы точно не пробовали!Ингредиенты:
Паста карбонара с беконом и сыром
26.01.2024 - 13:09 / kulinarniiblog.com / veesnaa
Много споров по поводу какой должна быть паста карбонара — с сыром или без, с жидким соусом или нет. Я скажу вам лишь одно, в порту на острове Капри, готовя пасту карбонару сыр добавляют. Я скажу вам даже больше – сыра добавляют очень много. У них очень жидкий сливочный соус. Но, я для себя поняла, что это очень жирно, поэтому грею сливки до тех пор, пока соус практически не загустеет. Вы же, опираясь на базовые ингредиенты можете создать свой уникальный вариант вкуса, который подойдет именно вам.
Ингредиенты:
Спагетти – 250 гр.
Бекон — 200 г
Чеснок – 2 зубчика.
Сливки 20% — 250 гр.
Желток — 2 шт.
Тертого пармезан — 50 гр.
Базилик или петрушка.
Свежемолотый черный перец
Соль
Приготовление:
1. Варим спагетти, как указано на упаковке.
2. Бекон нарезаем соломкой.
3. Обжариваем бекон на сухой сковороде.
4. Измельчаем чеснок. Как только бекон поджариться. Добавляем к нему чеснок.
5. Отдельно соединяем сливки, пармезан и желтки. Перемешиваем.
6. Зелень мелко рубим. По классике базилик, но у меня не было, смело можно заменить петрушкой.
7. Когда спагетти сварятся перекладываем из в сотейник с беконом и чесноком.
8. Добавляем сливки с сыром и желтками, перемешиваем. Добавляем зелень и снимаем с огня.
Если сливки быстро впитались можно добавить к спагетти воды, оставшейся от варки спагетти, тем самым сделав соус более жидким. Когда мы были в Италии в 2017 году, то ели и более сухую карбонару, и более жидкую. Здесь уже на любителя.
Я этот раз я сделала соус более густой. Его практически не видно. Вы же можете экспериментировать, и выбрать тот вариант, который вам понравится больше всего!
Приятного аппетита!
Видео инструкция TikTok
Видео инструкция Instagram
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Известные личности
Популярные темы
leprechaun.land
16.02.2024 / 16:17
Огуречный салат с маслинами и сыром: готовь его хоть каждый день!
leprechaun.land
13.02.2024 / 18:37
Изумительно вкусные кабачки с плавленым сыром
Сезон кабачков в самом разгаре и поэтому их хочется готовить снова и снова. Все любители этого замечательного овоща нас поймут. Но в классическом варианте кабачки быстро приедаются, поэтому мы решили поделиться с вами этим замечательным рецептом. Кабачки получаются сочные, невероятно аппетитные и со вкусной начинкой из плавленого сыра.Необходимые продукты
kulinarniiblog.com
09.02.2024 / 13:10
Перцы халапеньо со сливочным сыром
Очень вкусная и нежная закуска. Не пугайтесь, что халапеньо острый перец. Если его хорошо почистить.
leprechaun.land
27.01.2024 / 14:37
Пирог из лаваша с грибами и сыром. И не нужно возиться с тестом!
Ингредиенты:
hochu.ua
27.12.2023 / 20:34
Зубная паста, но не для зубов: как отчистить нагар с посуды простым способом
Хочется, чтобы посуда на кухне сверкала чистотой. Но иногда от нагара на принадлежностях бывает трудно избавиться и пища начинает прилипать к сковородке. Химические средства не дают желаемого результата и приходится много тереть, тратя время и силу.
interesnoznat.com
12.12.2023 / 05:59
Паста Амосова: Вкус Здоровья в Каждой Ложке
Паста Амосова — это не просто вкусное блюдо, это исключительное сочетание вкуса и пользы для вашего здоровья. Этот продукт, придуманный видным советским кардиологом Николаем Амосовым, стал символом правильного питания и заботы о сердечно-сосудистой системе. Давайте вглубь разберемся в этом удивительном кулинарном изобретении и его составе.
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:58
Классическая карбонара, которую каждый может сделать дома. Вкусно, как в Италии!
Мы все привыкли есть макароны как гарнир к мясному блюду или салату. Однако это блюдо изменит ваше отношение к обычным спагетти. Сегодня это видео покажет вам, как сделать классическую итальянскую карбонару в домашних условиях. Получится вкусно, аппетитно и очень колоритно. Приятного просмотра и приготовления!
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:48
Закусочный пирог «Лентяй» с сыром. Готовится за 7 минут!
«Лентяй» — это отличный закусочный пирог для занятых хозяек, у которых нет достаточного количества времени на приготовление мудреных кулинарных изысков. Самые простые пищевые продукты, минимальный набор ингредиентов и простота приготовления сделали это блюдо очень популярным.
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:23
Рецепты с сыром с плесенью: 5 блюд, которые вы обязательно полюбите!
Сыр с плесенью — достаточно специфический продукт. Некоторые люди не любят его резкий вкус и запах, другие же от него просто без ума. Мы подобрали для вас рецепты с сыром с плесенью. Попробуете одно из таких блюд, и вы с уверенностью перейдете в ряды сырных гурманов!
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:19
«Песня гондольера» Аппетитные баклажаны с сыром
Не знаю, любят ли в Венеции баклажаны, но я их очень люблю!
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:14
Я никогда не думал, что зубная паста может сделать столько полезных вещей. Эти 20 уникальных трюков Вам точно понравятся!
Кроме своего главного предназначения – чистить зубы – обычная зубная паста может помочь Вам сделать еще ряд кое-каких вещей! Эти 20 необычных способов применения зубной пасты точно облегчат Вашу повседневную жизнь!
