Вы любите помидоры и все, что можно с ними приготовить? Вот несколько кулинарных советов, приемов и способов хранения и приготовления помидоров.
Стоит ли охлаждать помидоры?
Суть всех испытаний по этому поводу заключается в том, что охлаждение томатов разрушает основные вкусовые вещества в них и вызывает разрыв некоторых клеток, что приводит к неприятной водянистой и зернистой текстуре. Итак, никогда не храните помидоры в холодильнике, даже после того, как они были нарезаны. Особенно нельзя хранить срезом вниз. Желательно использовать их в течение дня. После хранения в холодильнике они быстро теряют свой вкус и выделяют много воды, из-за чего их потом неприятно есть.
Однако, если вы пытаетесь найти способ хранить большое количество помидоров в конце лета, хорошим вариантом будут либо заморозка в морозилке, либо консервирование, оба из которых предпочтительнее хранения в холодильнике во всех отношениях.
Не удаляйте семена
Было доказано, что мякоть вокруг семян помидора является самой вкусной частью, поэтому ее очень жаль выбрасывать, даже если рецепт предписывает вам это сделать. Если текстура действительно является проблемой, и вы не хотите, чтобы семена были в вашем шелковистом гладком соусе, вы можете использовать пищевую мельницу или мелкое сито, чтобы удалить семена, не жертвуя той ароматной мякотью, которую вы можете использовать позже.
Как очистить помидор от сердцевины или кожуры
Если вам нужно очистить помидоры по рецепту, независимо от того, собираетесь ли вы их готовить или использовать в сыром виде, самый быстрый и простой способ сделать это — вставить кончик острого ножа для овощей под углом и вырезать стебель, затем острым ножом надрежьте очень неглубокую Х-образную форму на дне помидоров. Затем нужно бланшировать помидоры, опустив их в кастрюлю с кипящей водой примерно на 60 секунд, затем вынуть их и погрузить в холодную воду. Когда они достаточно остынут, чтобы их можно было трогать, пальцами или кончиком ножа снимите кожицу с точек вокруг Х-образной формы — кожица должна легко отделиться.
Преимущества консервированных помидоров
Некоторые люди считают, что свежие помидоры — единственный «настоящий» способ приготовления томатного соуса, а
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Хочешь сделать живот подтянутым и укрепить мышцы? Если много времени на упражнения нет, можно делать вакуум живота. Мы подробно расскажем, кому подходят такие упражнения, чем они полезны и какой эффект могут дать. Читай больше о вакууме живота для начинающих.
Во время беременности женщина чувствует себя иначе. Меняется отношение ко всем аспектам жизни, и происходит трансформация тела каждый день. Но это вовсе не означает, что нужно отказаться от своего стиля, только ради комфорта. Ранее мы рассказывали о том, как интересно рассказать мужу о беременности, а сейчас поговорим о моде во время этого удивительного состояния.
Все чаще в последние годы от родителей можно слышать жалобы на своих детей. Совсем не слушаются, полностью неуправляемы, что будет дальше? И это далеко не весь перечень вопросов, которые возникают в семье. Но если немного разобраться в ситуации, все становиться на свои места и даже самый непослушный ребенок легко превратится в очень понимающего и добродушного малыша. В первую очередь нужно обратить внимание на
Мы рассказывали, как прогнать улиток с участка. Теперь делимся советами, которые позволят вырастить хороший урожай томатов. Эта культура очень зависима от минеральных удобрений.
Принцип работы микроволновой печи довольно прост – электрическая энергия в камере печи преобразовываются в сверхчувствительные волны (СВЧ), которые действуют на молекулы воды, присутствующие в пище. Эти молекулы начинают двигаться, вызывая повышение температуры всего продукта.
Красивые ноги являются очень важным оружием женщины правда, но красота требует определенных усилий. Поэтому, если хотите, чтобы ваши ноги были объектом зависти и объектом внимания, нужно ухаживать за ними, придерживаясь определенных советов.
В 2024 году Молодая Луна появилась 10 февраля, а уже с 11 по 23 числа она переходит в фазу растущей. Каждая фаза Луны имеет свою силу и задачи, и способна влиять на жизнь людей.
Для создания крепкого и гармоничного брака нужно показывать свою любовь каждый день, а не время от времени. Даже если вы совсем не романтик, маленькие мелочи всегда вам под силу. Счастливый брак - это не кричать ежеминутно о своей большой любви. Просто заботьтесь друг о друге, научитесь слушать, поддерживать и ценить.
Многие дачники готовятся к сезону. Но, задолго до того, как придет время высаживать выращенную рассаду, многим придется столкнуться с такой неприятностью, как лед на участке.
Конфуз, неприятность, закон подлости — именно эти обороты речи приходят на ум, когда во время глажки на любимой вещи остаётся подпалина. Первая мысль — вещь безнадёжно испорчена. Не стоит сразу думать о самом плохом. Можно попробовать вывести пятно от утюга с помощью простых домашних средств.
Каждая хозяйка однажды задается вопросом: «Как можно сэкономить свое драгоценное время на кухне, чтобы при этом вся семья осталась сыта и довольна?». Ведь ежедневно уделять готовке по 2-3 часа, может не каждая, а часто получается, что готовите весь день, а вечером семья собралась за столом и практически все съела, а еще и посуду вымыть необходимо. Существуют способы организовать свое пребывание на кухне так, чтобы на приготовление вкусных завтраков, обедов и ужинов не уходило слишком много времени.
Отношения тещи и зятя давно стали поводом для шуток и сюжетами анекдотов. Неужели все так плохо и наладить отношения тещи и зятя невозможно? Не отчаивайтесь — выход есть.