Мы делились рецептом замечательной маринованой капусты. Теперь рассказываем, как вкусно приготовить ее с еще рядом овощей.
Скумбрия, маринованная по-домашнему
13.10.2023 - 22:06 / leprechaun.land
Рыба, в качестве закуски всегда уместна к любому застолью. Скумбрия очень нежная и ароматная рыбка, которая идеальна для засолки. С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар, рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный! Ни одна маринованная скумбрия, приобретенная в магазине, не сравнится со скумбрией домашнего посола!
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая – 2 шт. (800 г)
- Лук – 2 шт.
- Вода – 250 мл
- Соль – 2 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Уксус яблочный 6% — 2,5 ст. л.
- Душистый перец горошком – 7-10 шт.
- Гвоздика – 3-4 шт.
- Кориандр молотый – 0,5 ч. л.
- Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Масло растительное – 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Готовим рассол: соединяем воду, специи, масло и доводим до кипения, добавляем уксус и отставляем остужать.
- Нарезаем лук полукольцами.
- Скумбрию потрошим, хорошо очищаем от пленок, отрезаем голову и хвост.
- Скумбрию нарезаем кусочками.
- В удобную посуду выкладываем лук и рыбу, заливаем остывшим рассолом.
- Сверху на рыбу ставим гнет и отправляем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
Источник: fishki.net
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Известные личности
Популярные темы
leprechaun.land
28.10.2023 / 18:07
Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес! Это безумно вкусно
Рыбка получается вкуснее копченой! Попробуйте и оцените! Свежемороженная скумбрия солится в рассоле, а золотистый цвет, как у копченой рыбы, ей придают луковая шелуха и чай. Засолка скумбрии в домашних условиях очень проста, сама рыба жирная, поэтому на вкус она вам покажется малосольной.
vikna.tv
18.10.2023 / 12:07
Black mask по-домашнему — пять способов сделать маску против черных точек для всех типов кожи
Черные точки встречаются почти у каждого человека не зависимо от пола. Ведь поры забиваются пылью, кожным салом и другой грязью, а избежать этого практически невозможно.
leprechaun.land
13.10.2023 / 22:04
Скумбрия, запеченная в фольге.
Если вы любите рыбу, но не выносите запаха, который обязательно присутствует при ее жарке — то этот рецепт для вас!
leprechaun.land
13.10.2023 / 22:04
Фаршированная скумбрия. Шикарное блюдо на праздничный стол.
Обожаю скумбрию в любом виде!
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:36
Жаркое по-домашнему. Просто пальчики оближешь
Восточные люди всегда славились своими рецептами и умением приготовить мясо. Причем речь идет не только о шашлыке. Любое мясное блюдо в их умелых руках превращается в шедевр кулинарного искусства.
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:25
Как вкусно засолить не дорогую рыбу дома — Скумбрия в пряном и пикантном маринаде
Свою абсолютно заслуженную популярность скумбрия получила благодаря своим высоким вкусовым качествам и большому содержанию полезных веществ, микро- и макро-элементов, витамина B12 и такими важным для нашего здоровья омега-3-кислотам.
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:10
Вкуснейшая маринованная селедка всего за 3 часа
Существует огромное количество различных рецептов маринования и соления селедки… Солю я обычно целую селедку, или целое уже обработанное филе, а, вот мариновать люблю кусочками… И, у меня имеется самый мой любимый, и наверное, самый вкусный рецепт маринования!!! На маринование уходит всего пару часиков, и всё…
leprechaun.land
13.10.2023 / 21:01
Скумбрия «Гармошка»
Скумбрия, сама по себе очень вкусна в любом виде а по этому рецепту получается ну ооочень вкусно… Попробуйте! Своих домочадцев вы за уши точно не оттащите от тарелки с рыбкой , это я вам гарантирую.
hochu.ua
14.09.2023 / 18:27
Секретный ингредиент, с которым засоленная скумбрия будет вкуснее красной рыбы (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как приготовить вкусные и несколько причудливые фрикадельки из баклажанов. Теперь делимся простым рецептом засоленной рыбки.
leprechaun.land
14.09.2023 / 10:59
Куриные рулетики по-домашнему — чудо-рецепт!
Сытно и оригинально!