Мы рассказывали, как приготовить вкусный салат на праздничный стол. Теперь делимся удивительным рецептом засолки сала.
12.09.2023 - 10:21 / beauty-lady.com.ua
Для любого человека понятно, что блины — это русское блюдо, но это не совсем так. Формирование этого блюда происходило не на русских землях. Но любят их во всем мире и едят с разными начинками как закуску, как основное блюдо и даже как десерт.
Свидетельства, датирующиеся V веком до нашей эры, рассказывают о кислых лепешках у египтян. И только в эпоху до христианства, примерно в 1005 году у русичей появились в рационе дрожжевые блины. Символизируя солнце и языческого бога Ярило блины стали культовым блюдом Масленицы, а также праздниками, которые связаны с поминанием усопших родственников.
Есть даже легенда о самом факте выпекания первого блина. Однажды русская хозяюшка разлила на горячую плиту овсяный кисель, и он поджарился мгновенно. Она подала его на стол, и все оценили его вкус.
Уже в христианскую эпоху один из первых критиков русской кухни Вильям Похлёбкин, пытаясь структурировать знания о ней, и провёл параллель между словом «блин» и «млын», оттесать место где мелят зерна для муки, из которой это блюдо готовят.
Хоть многие страны такие, как Германия, Америка и даже Англия пытаются готовить свои блюда схожие с блинчиками, все равно блины — это исконное блюдо славян.
Блины с луком и яйцом, хорошая закуска на столе к любому празднику и для повседневных приемов пищи. Готовить его просто и быстро, а если напечь блинчики заранее, то останется лишь приготовить начинку, завернуть и подогреть, хотя можно кушать это блюдо и холодным, например, в летний жаркий период времени.
Из ингредиентов запаситесь:
Теперь нужно приготовить правильные блинчики. В молоко вмешайте пару яиц, и венчиком или вилкой постепенно введите просеянную муку и посолите. Чтоб тесто не приставало к сковороде, влейте в него масло растительное. И выпеките блинчики с двух сторон.
Сварите яйца вкрутую, и нашинкуйте зелень. На разогретой сковороде обжарьте яйца с зеленью пару минут на сливочном масле. Добавьте специи по вкусу.
Мы рассказывали, как приготовить вкусный салат на праздничный стол. Теперь делимся удивительным рецептом засолки сала.
Грузинская кухня очень богата необычными, но удивительно удачными вкусовыми сочетаниями. Мы уже рассказывали, как приготовить вкусное лобио из стручковой фасоли. Теперь делимся рецептом интересного салата.
Рыбные котлеты, несомненно, полезное и очень интересное блюдо. Фарш для них готовят с добавлением всевозможных специй и добавок, которые украсят и разнообразят вкус этого блюда.
Существует масса рецептов приготовления домашнего творога, но прежде чем начать приготовление, нужно узнать некоторые особенности этого дела.
Ветчина относится к мясным деликатесам и производится из разных видов мяса, но чаще свинины. В основном готовят ее из просоленного и прокопченного свиного окорока, иногда используют заднюю или переднюю лопатку. Нежную ветчину применяют как самостоятельное блюдо, так и ингредиент для составных блюд.
Родина свеклы, или как ее называли греки «сфекели» — это Средиземноморье. Ее выращивали германские племена и платили ею Риму дань. Но полноценно все её возможности раскрыли люди только на Руси.
Кексы одно из самых любимых лакомств сладкоежек и не только, разновидности этого блюда поражают воображение. Современные кулинары открывают целые сети заведений, посвященные этому изделию кондитерского искусства, устраивают баталии на кулинарных телешоу, соревнуясь в мастерстве.
Клецки — это простое, быстрое и одно из самых древних блюд. Впечатляет разнообразием вариантов приготовления от самых обычных, до уровня ресторанной подачи. Клецки бывают сытные, калорийные и конечно же диетические, приготовленные как самостоятельное блюдо, как ингредиент в супе, гарнир или в виде десерта.
Кто-то суп любит, кто-то нет, некоторые едят его погуще, кто-то пожиже, одни — похолоднее, другие — погорячее, но каждый находит рецепт по вкусу. Готовить его можно практически из любых продуктов, главное правильно сочетать ингредиенты.
Смородину любят с детства практически все. Из нее готовят морс, компот, варенье и пироги. Ее кислота результат рекордного содержания полезных веществ в частности витамина С.
Минтай – это не жирный и диетический продукт. К нам он приходит в замороженном виде и очень важно его приготовить правильно, чтобы рыба сохранила форму, вкус и аромат.
Везде, где растет картофель люди готовят оладьи или блины из него. Такой вид блюда очень популярный и в Латинской Америке, и на всей протяженности вплоть до Северной Европы.