Многих волнуют вопросы собственного здоровья и стоит ли садиться на безглютеновую диету? Подробнее о том, что такое глютен, в каких продуктах он содержится и как может влиять на организм – читай в нашем материале.
Так что такое глютен
Глютен – это растительный белок, отвечающий за вязкость и клейкость. В переводе с латинского — “клей”. Два основных белка в нем — глютенин и глиадин. Именно глиадин как раз отвечает за влияние глютена на здоровье. В чистом виде клетчатка выглядит как белый порошок, похожий на муку. При добавлении воды образует липкую, серую массу.
В каких продуктах присутствует глютен
Ароматный запах хлебобулочных изделий сопровождает нас каждый день. Хлеб и хлебобулочные изделия являются важнейшим продуктом и основой любого застолья. Основной продукт из которого их производят – это злаковые: пшеница, рожь, ячмень, овес. Именно в их зернах в наибольшем количестве содержится глютен. Чем выше его процент в муке, тем качественнее и вкуснее из него получается тесто.
Глютен содержится в злаках и производных от них продуктах.
Список продуктов:
Пшеница и производные от нее продукты: мука, булгур, кускус, хлебобулочные и кондитерские изделия, хлебцы и злаковые смеси, пшеничный крахмал, манка, пророщенная пшеница, макаронные изделия.
Рожь, ржаная мука.
Овес и производные от него продукты: овсяная мука, овсяная крупа и хлопья.
Ячмень во всех видах: ячменная мука, перочная и ячневая крупа.
Молочные продукты могут содержать глютен: молочные сырки и йогурты, сгущенку, мороженое, смеси для младенцев.
Сайт bloggirl.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Украинская певица-молчунья Maruv недолго пыталась возобновить карьеру в РФ. Предательница продолжает удерживать свою российскую аудиторию, однако несмотря на все слухи, возвращаться в страну-агрессора она не спешит. Где сейчас Анна Корсун, более известная как Марув, — рассказываем на HOCHU.ua!
Одним из самых спорных вопросов, которые касаются отношений, является вопрос финансов. Кто и за что должен платить? Должен ли мужчина платить за женщину? Давайте вместе разберемся.
Каждый раз социальные сети удивляют нас новыми трендами. Некоторые из них странные, какие-то интересные, попадаются даже полезные! На этот раз мы расскажем о тренде NannaCore в TikTok. Читай, о чем он и почему является полезным и позитивным.
Целлюлит — слово, которое, наверное, пугает каждую женщину. Маркетинг предлагает нам тысячи кремов, скрабов, массажных щеток, обертываний и других средств для борьбы с целлюлитом. Но они не смогут полностью его убрать.
Украинская телеведущая Маша Ефросинина откровенно рассказала, как нетипично полномасштабная война изменила ее отношение к фотосессиям. Звезда призналась, что раньше не уделяла внимание подобным проектам, однако сейчас - не отказывается ни от одного. Почему так - рассказываем на HOCHU.ua!
В мире существует огромное количество конкурсов красоты разных масштабов. Преимущественно все они для прекрасной половины человечества. Но есть, конечно же, и для мужчин. Среди них можно выделить ежегодно набирающий обороты «Mister Global», основанный в 2014 году.
Прямо сейчас мы в очередной раз убедимся в том, что деньги в кино не главное. Главное — уметь снимать интересные истории, привлекая хороших исполнителей. В качестве вещественных доказательств мы перечислим десятку фильмов этого века, снятых при бюджете в 5 миллионов долларов и меньше (вплоть до совсем уж смешных для киноиндустрии денег), которые при этом стали зрительскими фаворитами, о чём говорят оценки на популярных агрегаторах.
Вы недавно приобрели автомобиль и чувствуете себя на дороге еще довольно скованно и неуверенно. Крепко держите руль до посинения в пальцах и тревожно всматриваетесь в цвет светофора, чтобы не пропустить нужный сигнал. Тогда курсы экстремального вождения принесут вам неоценимую пользу.
Недавний интернет-феномен под названием «Барбенгеймер» напомнил нам о популярном диджитал-художнике Бенджи и его проекте morphy_me. Как и в случае с тем, что произошло в сети с фильмами «Барби» и «Оппенгеймер», Бенджи занимается кроссоверами. Но для этого он использует пары знаменитых лиц — актёры, музыканты, другие медийные персоны и, конечно, персонажи фильмов и сериалов. Художник совмещает лица тех, кто так или иначе имеет информационную связь в популярной культуре.
Во время популярности различных марафонов по похудению и постоянному диагностированию своего организма, распространено можно услышать об инсулинорезистентности и что именно она виновата в том, что человек тяжело худеет или имеет другие проблемы со здоровьем.
Веганская диета, исключающая все продукты животного происхождения, становится все популярнее среди спортсменов и людей, стремящихся улучшить свое здоровье.