Мы делились рецептом оригинального салата из киви, который идеально подойдет новогоднему столу. Теперь рассказываем, как приготовить интересный классический салат Ольга.
13.02.2024 - 14:27 / kulinarniiblog.com / veesnaa
В принципе, печенье хворост — рецепт простой, главное правильно замесить тесто и красиво завернуть будущие печенюшки. Хворост — популярное русское народное лакомство, особенно во время праздников. Это хрустящие, легкие полоски теста, обжаренные в растительном масле и посыпанные сахарной пудрой.
Честно говоря, я встречала что-то очень похожее на хворост в Венгрии и Италии, а мама говорит, что в Польше это традиционный десерт в период празднования Пасхи. Муж говорит, что в Украине тоже есть что-то похожее на «мой хворост», но жарят его на смальце. Честно говоря, я вообще не представляю, каким получится это хрустящее печенье после смальца, особенно когда остынет. И даже не хочу представлять, буду готовить привычным нам способом и вам советую.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 400-450 гр. в зависимости от муки.
Молоко – 120 гр.
Желтки – 3 шт.
Коньяк – 1 ст. л.
Соль – ¼ ч. л.
Сахар – 20 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Сметана 30% — 45 гр.
Растительное масло – 500 гр.
Сахарная пудра 20 гр.
Приготовление:
1. Желтки смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, солью, коньяком, сметаной и молоком. Перемешиваем до однородности.
2. В получившуюся массу постепенно вводим муку, замешивая мягкое, эластичное не липнущее к рукам тесто.
3. Получившее тесто можно оставить на пол часика отдохнуть, а можно и сразу приступать к готовке хвороста.
4. Берем часть теста и раскатываем в тонкий пласт толщиной 3 мм.
5. Разрезаем пласт на ромбики. В середине каждого ромбика делаем отверстие, в которое заворачиваем хвостики.
6. При желании можно заготовить полуфабрикаты хрустиков сразу из всего теста, потому что жарятся они очень быстро, и просто невозможно успеть пока жарится одна партия заготовить другую.
7. После того, как все заготовки сделаны разогреваем масло в казанчике или сотейнике с высокими бортиками. После того, как масло нагреется обжариваем небольшими партиями наш хворост до золотистого цвета. Вынимаем его из масла при помощи шумовки и оставляем на несколько минут на бумажных полотенцах, чтобы они впитали лишний жир.
8. Готовому хворосту даем полностью остыть, пересыпаем сахарной пудрой и перекладываем на сервировочное блюдо.
Приятного чаепития.
Мы делились рецептом оригинального салата из киви, который идеально подойдет новогоднему столу. Теперь рассказываем, как приготовить интересный классический салат Ольга.
Знаменитого оперного певца Дмитрия Хворостовского не стало 6 лет назад. Избранница Хворостовского тяжело переживала свою потерю и даже думать не могла о новых отношениях.
Образ дамы 40-50 лет всегда выдержан, имеет строгие нотки и подчеркивает солидность и женственность. Зимой эти принципы должны соблюдаться в одинаковой пропорции. Именно поэтому модницы после 40 лет часто останавливают свой взгляд на безупречном и всегда актуальном классическом стиле.
Мы рассказывали, что добавить к оливье, чтобы этот скучный традиционный салат стал гораздо интереснее. Теперь рассказываем о хитром трюке, который сделает его более эффектным и красивым даже без минимального изменения рецепта.
Мы рассказывали, как выбрать качественную сельдь. Теперь делимся советами по поводу того, как удалить из него лишнюю соль.
Майонез на молоке без яиц
Если вам больше 30 лет, то с большой вероятностью вы вспомните эти лакомства. Еда детства всегда кажется вкуснее, чем сейчас. Возможно, мы просто были детьми и нам все казалось ярче и лучше. В любом случае, нам приятно вспомнить эти вкусности из нашего детства. Да, для радости было нужно не много!
Этот пирог относит нас в детство, когда мама или бабушка пекли его и аромат разносился по всей кухни и дальше. Он прост в приготовлении и не требует много сложных ингредиентов в рецепте.
Фалафель – это шарики из измельченных бобовых, чаще хумуса, панированные и приготовленные во фритюре. Блюдо имеет хороший вкус и очень полезное. Хумус славится своими растворимыми и нерастворимыми волокнами. Первые выводят желчь из организма, а вторые борются с запорами. За счет присутствия селена, железа, марганца, аминокислоты лизина и витамин группы В, заболевания сердца вам не страшны.
Если вы считаете, что накрасить ноготки лаком достаточно для красоты рук, – вы очень ошибаетесь. Существует множество техник, призванных преобразить наши ручки и ноготки. Один из наиболее популярных видов маникюра – обрезной. Обрезной маникюр – это классическая техника, подразумевающая обрезание вокруг ногтей кутикулы и огрубевшей кожи.
Его большая карьера началась в 1985 году, когда педагоги заметили талант Дмитрия с первых нот. Это было незабываемое время, весь мир мог пасть к его ногам, но Хворостовский не спешил жить. Все было постепенно. Вспоминая, многие говорят о нем: «Вспыльчивая и непростая натура, которая жила музыкой». Как можно быть солистом Красноярского театра оперы и балета, но не обращать внимания на девушек? Недоумение достигло апогея, когда Дмитрий не отвечал взаимностью балерине кордебалета Светлане Ивановой. Все же, лед тронулся, это была она, первая и такая настоящая любовь.