Мы рассказывали, как варить полезный яблочный компот. Теперь делимся простым рецептом домашнего вина из винограда.
12.09.2023 - 10:19 / beauty-lady.com.ua
Ценность белокочанной капусты неоценима, как и исторические повествования о ней. Она, пожалуй, самый древний овощ, который люди начали выращивать и широко использовать как в лечении заболеваний, так и кулинарии. Ее имя звучит в трактатах египетских лекарей и в римских описаниях.
Четыре тысячелетия назад белокочанная капусту начала культивировать Древняя Иберия, затем Египет стал применять ее в лечебных целях. А в V веке до нашей эры лекарь Гиппократ лечил ею своих пациентов, а позже Пифагор писал, что этот овощ может поддерживать хорошее настроение и бодрость.
Древние римляне настолько полюбили белокочанную капусту, что дали ей название «caput», что означает «голова».
На землях славян капуста появилась в V веке до нашей эры в районе Черноморского побережья. В трактатах о здоровом питании XI века Святослав описывает полезные свойства и правильное хранение капусты.
В свежей капусте есть все необходимые элементы нужные человеческому организму. Это и витамин К для крови, и витамин С, и Е для красоты, РР и вся группа В. Важные микроэлементы, такие как:
Как видите, список полезных элементов очень длинный и затрагивает он все важные процессы в организме человека.
Белокочанная капуста полезна для тех, кто хочет решить вопросы касающиеся:
Для одной порции котлет капустных вам понадобится:
Приступаем к приготовлению капустных котлет.
Очистите капусту и нашинкуйте, чем мельче, тем лучше. Сложите в глубокую кастрюлю и влейте горячее молоко, тушите до мягкости под крышкой.
Всыпьте манку и постоянно перемешивайте, чтоб избежать комков. Потушите так еще пару минут. Снимите с огня кастрюлю. Отделите желток от белка, и желток вбейте в капусту. Посолите и охладите.
Когда масса остынет, сформируйте из нее котлеты, смочите их в белке, затем в сухарях для панировки, и обжарьте в
Мы рассказывали, как варить полезный яблочный компот. Теперь делимся простым рецептом домашнего вина из винограда.
Мы рассказывали об интересном и тонком сочетании кофе с лаймом. Теперь делимся правилами и тонкостями приготовления кофе в джезве.
Мы рассказывали, как закрыть на зиму вкусное яблочное пюре со сгущенкой. Теперь делимся рецептом острой и необычной заготовки.
Мы рассказывали, как закрыть интересную яблочную заготовку – фруктовое пюре со сгущенкой. Теперь делимся рецептом вкуснейшего и полезного компота из этих плодов.
Мы рассказывали, как приготовить вкусный салат на праздничный стол. Теперь делимся удивительным рецептом засолки сала.
Грузинская кухня очень богата необычными, но удивительно удачными вкусовыми сочетаниями. Мы уже рассказывали, как приготовить вкусное лобио из стручковой фасоли. Теперь делимся рецептом интересного салата.
Мы рассказывали, как приготовить на зиму квашеную капусту. Теперь делимся практически моментальным рецептом засоленного сала.
Рыбные котлеты, несомненно, полезное и очень интересное блюдо. Фарш для них готовят с добавлением всевозможных специй и добавок, которые украсят и разнообразят вкус этого блюда.
Существует масса рецептов приготовления домашнего творога, но прежде чем начать приготовление, нужно узнать некоторые особенности этого дела.
Ветчина относится к мясным деликатесам и производится из разных видов мяса, но чаще свинины. В основном готовят ее из просоленного и прокопченного свиного окорока, иногда используют заднюю или переднюю лопатку. Нежную ветчину применяют как самостоятельное блюдо, так и ингредиент для составных блюд.
Родина свеклы, или как ее называли греки «сфекели» — это Средиземноморье. Ее выращивали германские племена и платили ею Риму дань. Но полноценно все её возможности раскрыли люди только на Руси.
Для любого человека понятно, что блины — это русское блюдо, но это не совсем так. Формирование этого блюда происходило не на русских землях. Но любят их во всем мире и едят с разными начинками как закуску, как основное блюдо и даже как десерт.