Кутья

Мы рассказывали, в чем разница между Богатой, Щедрой и Голодной кутьей. Последнюю традиционно готовят накануне Крещения, которое в этом году украинцы отмечают 6 января. В этот день, который называют Вторым Сочельником, на столе должно стоять нечетное количество постных блюд.

По новому стилю, 5 января украинцы будут отмечать Крещенский сочельник или Голодный вечер. В этот день на стол готовят постные блюда и последнюю кутью, которую называют голодной.

Мы рассказывали, как запечь целую утку на праздник. Теперь делимся рецептом прекрасной кутьи, которую можно приготовить на Щедрый вечер, который приходится на 31 декабря.

Пшеница – один из ингредиентов классической кутьи. Иногда ее готовят с рисом или ячменем, но именно зерна пшеницы для многих делают кутью идеальной.

Мы рассказывали, как приготовить особенно вкусную рисовую кутью. Теперь делимся рецептом еще одного неклассического обрядового блюда – из перловой крупы.

Кутья является главным рождественским блюдом у украинцев. Мы рассказывали, как готовить ее по классическому рецепту. Теперь делимся советами, которые помогут приготовить обычную пшеничную кутью гораздо изысканнее.

Мы делились рецептом классической кутьи, сделанной на основе пшеничных зерен. Это, пожалуй, самый популярный вариант кутьи, однако есть и другие.

Мы делились рецептом классической кутьи. Традиционно ее готовят из пшеницы. И кулинары не могут прийти к выводу, как лучше – замачивать зерно перед приготовлением или достаточно просто промыть.

Мы рассказывали об особенностях приготовления Богатой кутьи. Теперь делимся рецептом классической кутьи – с маком, медом и изюмом. Зная базу, можно по своему вкусу добавлять любые сухофрукты и виды орехов.

Традиционно кутью на Рождество готовят из круп. И хотя есть варианты из риса и перловки, самым популярным основным компонентом пшеница. Мы делились старинным рецептом блюда.

Мы рассказывали, чем отличаются Богатая, Щедрая и голодная кутья и когда их готовят. Теперь рассказываем, как готовить Богатую кутью.

Мы рассказывали, какая разница между Голодной, Многой и Щедрой кутью. теперь рассказываем о разных региональных особенностях, которые отличают угощение в разных уголках страны.

Мы рассказывали, какие виды кутьи бывают и какая между ними разница. Теперь делимся старинным рецептом пшеничной кутьи.

Мы рассказывали, какой вид кутьи надо готовить на какой праздник новогодне-рождественского цикла. Теперь делимся советами по поводу того, что можно добавлять в кутью.

Мы делились рецептом вкусной кутьи с халвой. Теперь рассказываем, какие вообще есть виды кутьи и как у них не потеряться.

Мы рассказывали, как приготовить вкусную пшеничную кутью по рецепту Евгения Клопотенко. Теперь делимся рецептом рисовой кутьи, которая будет не менее вкусной.

Мы делились рецептом вкусного салата, который можно поставить на праздничный стол к Рождеству. Но самым важным блюдом на рождественском столе, без сомнения, является кутья.