Лето – прекрасное время, чтобы одеть свое любимое платье, но с наличием такого количества вариантов не так-то просто сделать выбор.
12.09.2023 - 10:19 / beauty-lady.com.ua
Рикотта – это традиционный итальянский сыр. Итальянцы не любят выбрасывать продукты и всему находят применение. Так и с этим сыром. Он изготавливается из сыворотки. И даже в его названии это отображено. Ricotta переводится как «сваренный дважды».
Нежная мягкая масса нейтрального или чуть подсоленного вкуса готовится из сыворотки, которая остается после приготовления сыра из молока:
О происхождении рикотты ходит две легенды. Первая гласит, что готовили его еще в Древнем Риме и назывался «рекокта», то есть «приготовленный два раза». А вторая рассказывает о том, что в одном арабском краю сварили сыр из сыворотки с насыщенным вкусом и назвали его «рико», что означает «богатый, но бедный», то есть приготовленный из простого сырья, но с богатыми вкусовыми качествами.
Готовят рикотту просто. Нужно варить сыворотку, оставшуюся после того, как сварили твердый сыр. Получается продукт содержанием белка почти 98%, но альбуминового происхождения, который выше по содержанию аминокислот, чем казеин. Он лучше усваивается, менее калорийный и хорошо подходит спортсменам и тем, кто придерживается правильного питания.
Помните, что сыр этот имеет малый срок годности, поэтому не покупайте его впрок.
Сладковатый сорт рикотты можно использовать для приготовления десертов, соленый — хорош для закусок и паст, а продукт с нейтральным вкусом можно использовать как заправка к салату или намазку на тосты.
Летом жарко и не хочется есть жирные кремовые десерты, но как же быть сладкоежкам, сладкого ведь хочется. Этот легкий пирог с рикоттой настоящая находка в такой ситуации.
Просейте 350 грамм муки и добавьте пачку подтаявшего сливочного масла и перетрите в крошку. Вбейте яйцо, и вымесите тесто. Сформируйте колобок и отложите в холод отдохнуть на полчаса.
Затем раскатайте пласт, выложите в низкую смазанную сливочным маслом форму диаметром 20 сантиметров.
Выпекайте в течение 15 минут при 180С с грузом посередине и остудите.
Для начинки пирога с рикоттой свежую клубнику порежьте на красивые кусочки, свежемороженую разморозьте, слейте сок и добавьте сахарную пудру. Далее добавьте в
Лето – прекрасное время, чтобы одеть свое любимое платье, но с наличием такого количества вариантов не так-то просто сделать выбор.
Неоднократно Тимур и Инна Мирошниченко, которые нарвались на критику адвоката, рассказывали, что их приемный сын Марсель с самого детства имеет множество диагнозов. Однако несмотря на неутешительную медицинскую историю, звездные супруги официально усыновили малыша.
Существует масса рецептов приготовления домашнего творога, но прежде чем начать приготовление, нужно узнать некоторые особенности этого дела.
Ветчина относится к мясным деликатесам и производится из разных видов мяса, но чаще свинины. В основном готовят ее из просоленного и прокопченного свиного окорока, иногда используют заднюю или переднюю лопатку. Нежную ветчину применяют как самостоятельное блюдо, так и ингредиент для составных блюд.
Родина свеклы, или как ее называли греки «сфекели» — это Средиземноморье. Ее выращивали германские племена и платили ею Риму дань. Но полноценно все её возможности раскрыли люди только на Руси.
Для любого человека понятно, что блины — это русское блюдо, но это не совсем так. Формирование этого блюда происходило не на русских землях. Но любят их во всем мире и едят с разными начинками как закуску, как основное блюдо и даже как десерт.
Смородину любят с детства практически все. Из нее готовят морс, компот, варенье и пироги. Ее кислота результат рекордного содержания полезных веществ в частности витамина С.
Египетская кухня одна из самых древних и формировалась она веками под влиянием многотысячелетней истории, войнами и культурой соседних народов. Гексы, римляне, турки, арабы, и позже англичане и французы – привносили свои вкусы национальную кухню Египта.
Соте – это очень вкусное блюдо, которое соблазняет своим разнообразием. Оно может быть из овощей, фруктов, мяса, рыбы, риса, лапши, морепродуктов и бобовых.
Облепиха растет в разных частях России, например, на юге Сибири или в Азии. Сейчас ее выращивают в крупных промышленных масштабах. Эта ягода предпочитает много солнца и влаги в умеренных количества. Растение не является нежным, оно выдерживает мороз до 40С и может расти высоко в горах.
На Востоке баклажан нарекли «овощем долголетия», поскольку является хорошей поддержкой для сердца и кровеносной системы. У овоща много полезных свойств, но это главное.
Фалафель – это шарики из измельченных бобовых, чаще хумуса, панированные и приготовленные во фритюре. Блюдо имеет хороший вкус и очень полезное. Хумус славится своими растворимыми и нерастворимыми волокнами. Первые выводят желчь из организма, а вторые борются с запорами. За счет присутствия селена, железа, марганца, аминокислоты лизина и витамин группы В, заболевания сердца вам не страшны.