Мясо

Мы рассказывали, как приготовить к праздничному столу оригинальный картофельный гарнир. Теперь делимся рецептом вкуснейшего основного блюда.

Правильно подобранные специи помогут привычному блюду заиграть по-новому. Они придают новый вкус и аромат, устраняют специфический запах у субпродуктов.

Мы рассказывали, как приготовить изысканный французский гратен. Теперь делимся рецептом картофеля гораздо проще, но, пожалуй, значительно более популярного в нашей стране.

Мы рассказывали, как на Хануке приготовить пончики суфганиот. Теперь делимся рецептом невероятно ароматной тушеной говядины.

Мы рассказывали, чем нужно руководствоваться при выборе майонеза. Когда дело доходит до мяса на рынке, есть некоторые детали, о которых стоит знать.

Большинство людей при упоминании слова "маринад" сразу думают о вкусных замаринованных шашлыках. Однако на самом деле маринуют и курицу, и рыбу - так готовое блюдо будет намного вкуснее, нежнее и ароматнее!

Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие ленивые голубцы. Теперь делимся рецептом нереально аппетитного и ароматного гуляша. У многих это – самое любимое дополнение к гарниру.

Мы рассказывали, как отмыть пятна после грибов. Теперь пока не стало слишком холодно и можно еще выйти на улицу и пожарить шашлык, рассказываем, какое мясо не подходит для этого способа приготовления.

Следует сразу отметить, что утиное мясо высококалорийно. Это означает, что она намного жирнее других видов птицы, таких как курица или индейка. Поэтому если нужно приготовить утку, лучше всего использовать грудки - они содержат около 150 ккал в 100 г, разумеется, без кожи. Несмотря на высокую калорийность, от утиного мяса не следует полностью отказываться! Это связано с тем, что в нем содержится большое количество ценного для организма белка. К сожалению, здесь тоже есть небольшая "загвоздка". Помимо белка, в мясе содержится большое количество жира, поэтому утка - это мясо, которое сложно переваривается. Диетологи отмечают, что в целой утке содержится более 30 процентов жира, что довольно много. Так можно ли считать мясо утки полезным для здоровья? Мнения разде

Мы рассказывали, как выбрать вкусные макароны. Теперь делимся советами по правильному хранению незамороженного мяса.

Вы не употребляете мясо, а белок получать откуда нужно? Раньше мы рассказывали о том, какая пища богата белком, а в этом материале поделимся списком продуктов, которые могут заменить пользу мяса.

Мы рассказывали, как правильно выбирать макароны. Теперь делимся нюансами приготовления идеальных котлет. Секрет состоит в том, чтобы смешать сухарики для панировки с одним продуктом.

Мы рассказывали, как из тыквы приготовить вкусную сладкую кашу. Теперь делимся рецептом соленой запеканки – с мясом и томатами тыква сочетается просто идеально.

Если вы до сих пор считаете, что шашлык можно приготовить только из свинины или говядины, или по какой-то причине не рискнули попробовать рецепт шашлыка из баранины, то пришло время исправить это. Потому что результат слишком вкусный, чтобы ждать дольше!

Мы рассказывали, как вкусно приготовить сытный ужин в одной сковороде. Теперь делимся роскошным рецептом свиных ребрышек.

Мы рассказывали о хитром трюке, который поможет вкусно приготовить печень. Теперь рассказываем, чем заменить яйцо в кляре для жарки мяса.

Мы рассказывали, как приготовить простой и необычный берлинский салат. Блюдо, которое тоже очень любят – картофельные зразы.

Мы говорили, как приготовить вкусный десерт из трех ингредиентов. Теперь делимся рецептом невероятно вкусного второго блюда.

Предлагаем вашему вниманию авторский рецепт плова кулинарной редакторки HOCHU.UA Думы Марии. Конечно, говорить о рецепте – очень громко. Есть масса способов приготовления плова, и тот, который приведен ниже, будет отнюдь не уникальным. И точно не универсально лучше всего для всех. Это просто набор компонентов с приведенными способами их обработки, с которыми плов получается ароматным, в меру жирным и пряным.

Котлеты – это идеальное блюдо. Вкусные сочные котлетки с аппетитным гарниром – это полноценный сытный обед или ужин.